披萨饼的做法大全_披萨饼的做法有哪些

如果我们平时吃披萨，相信大部分人都是直接在外面买的，但其实披萨的做法并没有你想象的那么复杂。以下披萨方法可以自己在家做。

方法一、材料：普通面粉120g，盐1g，细糖10g，黄油10g(色拉油不可代替)，干酵母2g，清水60ml(可用牛奶代替)。准备方法：1。

将清水加热至40度，加入干酵母，搅拌均匀，静置5-10分钟。2:在一个大容器中混合面粉、盐和细糖。

3:加入酵母水，用筷子搅拌使其松散。4:加入黄油，用手揉至面团光滑(10分钟左右)，盖上保鲜膜，静置1.5-2小时。

5:面团大一倍，可以用食指插入一个窝，不反弹。6.将面团放在案板上揉搓(案板上撒干面粉，防止粘)。

排出面团中的气泡，打开薄膜。我不认为这需要这么多努力。

发酵后稍微揉一揉就好了。7:将揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米、厚0.4-0.5毫米的饼底。

在披萨盘底部刷一层薄薄的油，将面包平铺在披萨盘底部。8:将披萨托盘放入冰箱冷藏一段时间，放置备用。

方法二、配料：800面粉配料：牛奶400ML水80ML酵母20 g糖12 g盐12 g黄油60 g做法：1。将牛奶和水混合，加热到温和的温度，然后加入酵母静置一段时间，等待酵母融化~~~2。

在面粉中加入糖、盐和黄油，然后倒入牛奶揉成面团，盖湿。3、把面团分成四份4、。

在披萨盘上均匀刷上油，将一部分面团放入披萨盘。5、.慢慢这样排6、。

然后把叉子放入一个小洞，煨几分钟。7、.然后放进烤箱。

就等着食材做各种披萨了。