蜂蜜咋样吃最好（蜂蜜怎样吃最好）

富含蜂蜜，营养价值非常高，受到很多不同年龄段的人的喜爱。长期服用还可以治疗和预防一些身体疾病。

蜂蜜的种类和品质很多。在日常生活中，我们经常会加入蜂蜜制作一些糕点，也可以在各种食材中加入蜂蜜，挤出美味的饮品。

也可以将蜂蜜与牛奶或珍珠粉混合均匀。也是很好的自制面膜。

蜂蜜的吃法不要用开水或高温煮蜂蜜，因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养成分，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，口感变酸，使其口感不佳。高温蜂蜜特有的风味和口感被破坏挥发，抑菌效果降低，营养成分被破坏。

所以蜂蜜最好用40以下的温水或冷水稀释后食用。特别是在炎热的夏天，用凉水喝蜂蜜，可以消暑解热，是很好的清凉保健饮品。

2、蜂蜜是很讲究吃的时间的。一般饭前1-1.5小时或饭后2-3小时吃比较合适。

但对于肠胃病患者，应根据病情确定进食时间，这样才能发挥其医疗作用。如果饭前一个半小时吃蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌；如果吃完马上吃蜂蜜，会刺激胃酸分泌；温热的蜂蜜水溶液可稀释胃液，降低胃液酸度，而冰冷的蜂蜜水溶液可增加胃液酸度，刺激肠道运动，故可用于腹泻。

因此，胃酸过多或肥厚性胃炎患者，特别是胃和十二指肠溃疡汤，饭前一个半小时吃温蜂蜜水，既能抑制胃酸分泌，又能降低胃酸，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面愈合；胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者应立即食用凉蜂蜜水。神经衰弱的人每天睡前吃蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜可以安神增智，改善睡眠。

蜂蜜食用注意事项不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸、寒，能清热活血。

和蜂蜜一起吃容易拉肚子。同时，蜂蜜中的多种酶、多种矿物质、植物蛋白、有机酸等。

豆腐里，一起吃，不利于人体的生化反应。2、不宜与韭菜同食。

韭菜富含维生素C，维生素C容易被蜂蜜中的矿物质铜和铁氧化而失去功效。此外，蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，会导致腹泻。