在家自制凉皮不用洗面的方法_家庭制作不用洗面的凉皮做法

凉皮是一种深受大家喜爱的山西美食。口感顺滑，做法多样。

可以凉拌，也可以爆炒。可以当主食，也可以当配菜。

不过凉皮很好吃，但是洗的过程很烦，给大家都添麻烦。我一个山西的朋友告诉我，其实山西很多凉粉都不用洗脸，省事省力。

我们来学习一下在家不洗脸怎么做凉皮吧。配料：普通面粉150g盐2g配料：胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、盐、酱油、香醋、蒜瓣、辣椒油、香油、花生油。

根据个人喜好调整调料量：1。将小麦淀粉与等体积的水混合均匀。

2.将小麦淀粉和水的混合物以1:1的体积比混合。在蒸锅里烧水。

将调好的淀粉汁均匀的倒在平板上，盖上盖子蒸2到3分钟。4.蒸出来的奶汁变得透明，微微凸起。

5.将平板放入冷水中冷却。6.小心地去除已经形成的冷皮。

7.加入芝麻酱和生蒜。把它打成蒜泥。

将黄瓜和胡萝卜切成丝。将欧芹切成片。

加入白醋和辣椒油。最后加入一些糖，用凉皮搅拌均匀。

这就是在家不洗脸的凉皮制作方法。有技巧的家庭主妇应该现在就练习。

凉皮性平，味甘，暖肺健脾，冬天吃皮保暖。夏天和春天都可以吃。