春季养生汤煲汤食谱图_春季养生汤煲汤食谱大全

我们讲养生主要是从饮食方面，因为现在人们生活水平提高了，吃喝好了，很多病都是吃的。整天都是鱼和肉的大补，但是身体对蔬菜水果的需求大大减少了，人身体的脂肪层变厚了，于是疾病也就随之而来了。

一年之计在于春，所以春天是养生的好季节。我们说饭后喝点汤是一种很好的饮食习惯，那么什么汤最好呢？下面介绍一下春季养生汤食谱书。

牛蒡玉米山药汤。配料：牛蒡、玉米、山药。

做法：将胡爱山山的滚刀块洗净、去皮、切块；牛蒡洗净，用刀背刮去表面的皮，斜切成厚片；红枣洗净，拍平，去核；将砂锅中的清水烧开，加入所有食材，大火煮20分钟，转文火煮一个半小时，用盐调味后饮用。功效：增强体力，通便排毒，滋润肌肤，润燥利咽。

2、鲜菇炖鸡。材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1根、姜3片。

做法：香菇用温水浸泡半小时；将鸡洗净，去脏去尾；将洋葱切成段。一起炖吧，加1250毫升热水(5碗左右)，加盖炖3小时左右，喝的时候再加盐。

适合3~4人。功效：蘑菇味美、香、嫩，是人们称之为“时不可食”的好食材。

中医也说理气开胃，有抗癌、降血压、降血糖的作用。用它炖鸡，味道鲜美，醇香可口，有健脾开胃，益气降血压的作用。

是春天男女老少皆宜的家庭汤。3、党参鳙鱼汤。

材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒适量，盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、生姜用清水洗净，然后放入纱布袋中。

然后把鳙鱼清洗干净，去内脏洗净，锅里加点油，把鱼稍微炒一下。锅中加入适量鸡汤，然后放入药袋、葱、料酒、盐、鱼一起煮。

功效：此党参鳙鱼汤能帮助脾胃，补中益气，有助于调理肠胃。4、枸杞猪肝汤。

材料：枸杞50克，猪肝400克，姜2片，盐少许。做法：枸杞用清水洗净。

猪肝和生姜分别用清水洗净。猪肝切片，生姜去皮，切成2片。

先在枸杞和生姜中加入适量的水，小火炖30分钟左右。转中火45分钟左右，再放入猪肝。

猪肝熟了，加盐调味。早晚各一次功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。

预防肝肾不足引起的黑眼圈。5、银耳胡爱山排骨汤。

材料：排骨500克，银耳15克，山药20克。做法：排骨、山药洗净，银耳泡水。

将排骨、银耳、山药放入锅中，加入适量清水，大火煮10分钟，再用中火煮30分钟，加盐调味。功效：健胃益气，适用于慢性胃炎食欲不振，乏力。

6、牛肚薏仁汤。材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。

做法：先用开水将牛肚洗净，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；薏苡仁、扁豆用清水洗净备用；汤锅加水，将牛肚放入，煮开后小火煨至牛肚变软；加入薏米和扁豆，再煮半小时；取出牛肚切成条，然后放回汤锅，用适量盐调味。功效：健脾祛湿。

牛肚健脾胃，调理虚损；。