烤面筋酱料配方和红油的区别（烤面筋酱料配方和红油）

烤面筋是Xi著名的小吃安。一般经过腌制、混合等加工。

然后在刷子上涂上精心熬制的酱汁，最后烤出红油辣椒。味道很鲜美。

其实烤面筋的做法很简单，但是烤面筋用的酱料和红油辣椒才是烤面筋最关键的因素。烤面筋酱和红油辣椒的配方有哪些？原料：豆瓣酱：100克精盐：25克味精：25克色拉油：400克白糖：50克鸡精：25克蒜末：50克花椒粉：50克白芝麻：50克葱花：50克姜末：25克十三香：20克做法：将色拉油倒入炒锅，加热至高温，然后冷却至四成热。

辣酱配方原料：辣椒粉：100g精盐：20g鸡精：15g花椒粉：10g味精：10g色拉油：120g做法：将油烧至高温后冷却至四成油温。将所有香料放入锅中，搅拌均匀。

食材：蚝油：50g酱料：50g鲜汤：30g葱油：50g味精：5g精盐：5g做法：将以上原料全部放在一起搅拌均匀。原料：咖喱粉：30g咖喱油：30g料酒：30g精盐：10g胡椒粉：3 ~ 5g鸡精：5g香油：30g辣椒粉：25g葱粉：25g做法：将上述所有原料混合搅拌均匀。

备注：以上酱料仅供参考。也可以根据自己的经验和喜好来提升自己的品味。

简而言之，你可以做任何你喜欢的事情。这是餐饮行业永远不会改变的规律。

当然，大多数烤面筋摊选择第一种方法。