夏季饮食搭配如何更健康一点（夏季饮食搭配如何更健康）

夏天天气炎热，要注意饮食，饮食有助于刺激食欲，有助于营养的吸收。夏天可以多吃些鸭肉、苦瓜、番茄之类的食物。

最佳肉类：鸭肉夏季燥热，宜吃清淡。鸭肉具有高蛋白、低脂肪的优点。

此外，鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，并含有丰富的钾、铁、铜、锌等元素。有一句民间谚语说老鸭在炎热的夏天赢得补药。

鸭肉虽然营养丰富，但吃的时候也要注意。第一，不要多吃熏制和烤鸭肉。

第二，感冒患者不宜进食。2、最佳蔬菜：夏季苦瓜容易使人情绪低落、胸闷、头晕、食欲不振。

这个时候吃苦瓜等苦味蔬菜是有帮助的。其他苦味蔬菜，如生菜、芹菜、蒲公英、莲子、百合等，含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味物质、维生素和矿物质，具有消暑、退烧、除烦、提神、健胃的作用。

3、最佳汤菜：番茄汤可以满足人体每人每天吃50 -100克新鲜西红柿，可以补充人体所需的多种维生素和矿物质。有助于消化，对肾炎患者有利尿作用。

4、最佳营养素：维生素E夏季人们经常遇到的三大危险是日晒、臭氧和疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低。e在麦芽、麸皮面包、核桃酱、乳制品等食物中含量丰富，夏天可以多摄取。

5、最佳调味品：醋盛夏出汗多。多吃醋可增加胃酸浓度，刺激食欲，促进消化液分泌；它还可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化和高血压。

醋还有很强的抑菌能力，可以预防伤寒、痢疾等肠道传染病。值得注意的是，醋不宜大量食用，尤其是胃溃疡患者，更应避免食用醋。