清炒毛豆的做法（清炒毛豆怎么做？教你详细步骤！）

毛豆是大家一定都吃过的食物。除了直接煮毛豆，炒毛豆也是非常好的吃法。

毛豆所含的各种营养成分中，纤维素的含量最高，因此对人体健康大有裨益。甚至有人把毛豆称为蔬菜中纤维素的冠军，所以急需补充纤维素的人一定不能错过这种美味。

一、炒毛豆的做法材料。随意用适量的盐炒小米椒。

做法1。将毛豆去皮，捏掉表面的薄膜，沥干水分，与切好的辣椒拌在一起。

2.热锅放油冷却，油热倒入毛豆和辣椒。(如果按照一般的炒菜程序先加辣椒，就赢了豆子煮的时候不好看。

)简单翻炒，加水浸泡毛豆3。2.将准备好的小葱洗净，切段，备用。

3.大蒜洗净切段备用。4.取出炒锅，烧热炒锅放凉油，将蒜和毛豆一起放入炒锅翻炒。

5.翻炒至毛豆颜色有点变色，再放入青椒。6.继续不断的爆炒。

7.加入鸡精和水，略煮。8.煮熟后，加入香葱调味即可食用。

提示唐毛豆不要煮得太烂，否则它不会味道不好。2、放点韭菜调味，会增加毛豆的香味。

三、炒毛豆1。毛豆去皮，取颗粒，洗净沥干。

2.大蒜切细末，干辣椒切段。3.热锅加热油，放入蒜粉和红辣椒炒香。

4.加入大豆种子翻炒。5.加入淹没大豆颗粒的清水，用大火煮。

6.加入五香粉。7.当锅里的水完全被黄豆粒吸收后，加盐和鸡粉，出锅装盘。