盐水虾的家常做法大全简单_盐水虾的家常做法大全

网上有个关于盐水虾的帖子说：盐水虾是一道很普通的菜，因为方法简单。但是关于怎么做你喜欢的盐水虾，还是要看你的口味和习惯。

在制作盐水虾的过程中，因为盐水虾的味道是咸的，所以一定要根据自己的口味来调整，不然肯定吃不习惯。1.鲜虾洗净，剪去须，牙签插入背部中间部位；轻轻去除虾线，再次用清水冲洗干净；葱切段，取一半姜片；锅中加入适量清水，放入葱、姜；咸虾2然后撒上八角和花椒；最后加入适量料酒，大火烧开；倒入鲜虾，中火煮2分钟；加入适量盐，继续煮3分钟；将3只盐水虾用锅盖煮10分钟，让虾彻底入味；在炖虾的过程中，做姜醋，把剩下的姜切成粉，放在碗里；根据个人口味加入适量的醋；搅拌均匀，作为姜醋汁，蘸虾。

盐水虾4个小技巧：1。最好是用鲜虾做盐水虾，这样吃起来鲜嫩；2.加入适量的料酒可以去除虾的腥味；3.八角和花椒不要放太多，以免掩盖虾本身的鲜美；4.将虾放入盐水中炖10分钟，可以使虾更入味。

盐水虾5一盘盐水虾朴实无华，却是我记忆中宴请必不可少的家常菜。即使在我过去没有那么富裕的时候，过年过节，父母也会准备一盘咸虾。

说也奇怪，就是这么原始的做法，没有任何修饰，却往往在饭桌上第一个被消灭，可见大家对它的喜爱。毫无疑问，盐水虾6的钙含量丰富，在各种动植物食物中位居第一，而且虾肉鲜美，营养丰富，含有微量元素硒，特别适合老人和小孩食用。

如果家里有成长中的宝宝或者课业繁重的学生，妈妈可以多给孩子吃虾，补充大脑和钙质。营养学家说，虾仁中的钙含量是各种动植物食物中最高的，所以特别适合老人和小孩食用。

此外，营养学家还表示，虾中还含有微量元素硒，所以适量吃虾可以防癌。但是不要因为营养学家这么说就多吃虾。

虾吃多了也是有害的。