家常菜腰果虾仁怎么做好吃（家常菜腰果虾仁怎么做）

腰果是一种坚果。价格实惠，对身体有很好的保健作用。

腰果味道独特，对青少年的身体发育、骨骼发育、大脑和视力发育也能起到非常好的促进作用。虾是经过特殊处理的对虾，主要原料是活虾。

作为一道家常菜，我们虽然经常吃，却很少知道怎么做。让让我们来学习一下如何做家常腰果虾？甜脆腰果虾仁配料腰果100g中虾200g蛋清1个豌豆50g大蒜1茶匙(5g切末)姜1茶匙(5g切末)葱1茶匙(5g切末)水淀粉1汤匙(15ml)盐1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)油500ml(实际食用量20ml)九韶1汤匙(15ml)百度2。

蛋清同方向快速搅拌至开始，然后加入虾仁和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3中火加热锅里的油，当它变软时放入腰果。

s四成热，小火慢煎至金黄色，然后捞出沥干油，放在吸油纸上晾凉。4锅中油烧至五成热，然后放入虾仁，抹油至熟，捞出沥干油。

5.锅内留底油，烧热，放入葱花、蒜和姜末炒香，再放入虾仁和豌豆，再放入料酒和盐，翻炒至熟。最后加入腰果，淋上香油。

注意炒腰果的时候，油温不要太高。颜色稍有变化后，即可捞出。

冷却后颜色会逐渐加深。尽量选择带皮的鲜虾，去皮后再煮，比直接用冻虾好吃多了。

真果是假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，青灰色至黄褐色，外壳坚硬，内有果仁。这就是我们常说的腰果。

营养丰富，脂肪高达47%，蛋白质高达21.2%，碳水化合物高达22.3%，维生素和矿物质如A、BB2，特别是微量元素锰、铬、镁、硒等，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗心血管等作用。其中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%。

是高血脂、冠心病患者食疗的佳果。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，具有补充体力、消除疲劳的作用，适合容易疲劳的人群食用。

腰果中含有丰富的维生素A，维生素A是一种极好的抗氧化剂，可以使皮肤有光泽，看起来更好。腰果还有促进泌乳的作用，对产后乳汁分泌不足的女性有益。

腰果含有大量的蛋白酶抑制剂，可以控制癌症。经常食用腰果可以强身健体，改善身体抗病，促进性欲和增加体重。

以上是家常腰果虾。你是怎么做的？家常腰果虾可以起到很好的促进血液循环和强身健体的作用，而现在环境污染已经成为威胁我们健康的重要因素。

许多人关心保健，所以提供一个健康的饮食习惯是非常重要的。家常腰果虾是一种健康食品。