家常烤鱼的做法最正宗的做法（教你在家做烤鱼,做法简单味道赞,好吃易学）

大家好，欢迎来到本站，好久没吃鱼了。今天我们来做个烤鱼，吃，香辣过瘾，好吃到停不下来的那种喜欢的朋友一起来看看吧。

鲈鱼一条，去除内脏后，在两边改一下花，然后在鱼的两面撒一层盐，涂抹均匀，再刷上料酒精，再刷一层生抽上色。生抽里面稍微加一点老抽，这样烤出来的鱼表面颜色会更加好看，同时也会更加入味儿。

再撒一些葱姜丝，把鱼放一旁，腌制一个小时。我们利用腌鱼的时间准备一些配菜，喜欢吃什么就切什么，和鱼一起烤，会非常好吃。

鱼腌好以后，在鱼的正反面再刷上一层烧烤架，电烤箱提前预热，上下火220度，将鱼放入烤箱烤20分钟。锅中油烧热，倒入葱姜蒜和少许火锅底料，再加入适量的郫县豆瓣酱和盐，翻炒出香味。

然后将切好的配菜倒入锅中，翻炒一下，翻炒均匀后倒入一大碗清水。把水烧开，这时我们的鱼已经烤好了，浇香浇香的看着就很有食欲。

我们先将鱼取出来，放入烤盘中，然后将配菜和汤汁盛出来，将鱼盖住，再次放入烤箱中，上下火220度，再烤十分钟。将鱼和菜烤出焦香的味道，十分钟后我们把它取出来。

哇，好香啊，撒上一些青红辣椒和香菜，再淋上热油，激发出青红椒和鱼肉的香味，实在是太香了。烤鱼这样做方便美味又卫生，吃起来麻辣鲜香，超过瘾，比外面买的。

还好吃，如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧。