鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法_鲢鱼的家常做法

鲢鱼是四大鱼类之一，是吃得很多的一种鱼。在日常生活中，鲢鱼的吃法很多，有清蒸鲢鱼、红烧鲢鱼、腐竹鲢鱼等。

可以选择一两种鲢鱼吃鲢鱼。鲢鱼的常见做法是红烧。

我们把鲢鱼洗干净后，放在油里炸，最后加入适量的酱油、料酒和水炖。鲢鱼的常见做法先将鱼洗净，去鳞去内脏。

用刀在鱼的两边划几道口子，抹上盐、料酒和酱油，腌制十分钟。2、葱、姜切段备用，锅中倒入适量油烧热。

3、用手抓住鱼尾，从头开始用油慢慢煎。等到一边定好再翻到另一边，两边都是金黄色。

4、倒入适量的酱油，加入醋和料酒，锅中注入适量的水，水大概没过鱼。5、加入适量的糖和盐拌匀。

加入葱姜末，盖上锅盖，炖30分钟左右，沥干汤。鳙鱼是人们喜爱的鱼类之一，也是中国四大鱼类之一。

那么鳙鱼的营养价值高吗？现在就来看看鳙鱼含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。2、鳙鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。

3、鳙鱼含有丰富的磷脂和垂体后叶素，可以提高记忆力，尤其是脑髓。常吃能暖胃、消除头晕、益智商、助记忆、延缓衰老、滋润皮肤。