传统家常豆腐脑的做法_豆腐脑的家常做法有什么

豆腐脑是一种很常见的食物，很多上班族早餐必吃。豆腐脑营养丰富，这种食物对人的肠胃保护得非常好。

容易消化，不会对身体造成任何负担，对补充人体一天所需的营养也有很好的效果。豆脑的做法怎么样？这种食物制作起来也很简单。

豆腐脑的做法：做法一：材料：黄豆100克，水3公斤，内脂3克。做法：1。

黄豆100克，水3公斤，内脂3克。黄豆泡一天或者一夜。

2.将泡好的大豆放入搅拌机中，分几次加入1250克水，制成大豆桨。3.锅中放入250克冷水，将豆瓣倒入锅中加热至开(先放冷水，不糊锅底)。

4.准备3克内脂，加入少许温水融化(这一步在豆浆做好之前完成)。5.豆浆煮好后，直接冲进盛有内脂溶液的容器，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。

方法二：材料：黄豆、内脂(凝固剂)、木耳、土豆、胡萝卜、瘦猪肉、浓汤宝、淀粉、芹菜叶。方法一：将黄豆提前浸泡，用料理机磨成浆，滤出豆渣，然后倒入汤锅中，小火加热。

2.在内酯(促凝剂)中加入少许水，放入锅中。3.用小火煮豆浆。

豆腐脑也是定型的，可以蘸酱吃。5.腌制方法：黑木耳泡发切丝，瘦肉切丝。

6.取一块浓汤宝放在汤锅里，加水煮沸。7.加入原料煮熟，加入一些酱油调味。

8.最后用湿淀粉勾芡，撒上切碎的芹菜叶。这两种豆脑制作方法都是不错的选择，制作步骤也不多。