腊鸡腿的做法大全图解（腊鸡腿的做法大全）

随着生活条件的改善，人们越来越注重饮食。为了避免吃到地沟油，很多以前只能在餐厅吃到的食物，会在网上找到，在家里尝试。

每个人都喜欢培根，我不喜欢。我不知道是否每个人都喜欢它。

这里这是一本培根实践大全。你可以试着在家里给家人做一些。

它it’真好吃！一、烤鸡腿的做法第一步食材：鸡腿、胡椒粉、盐。2鸡腿洗净控干水分，切掉多余脂肪。

炒锅烧热，加盐和胡椒粉炒出香味。4炒香盐，趁热浇在鸡腿上。

5鸡腿用炒好的盐和胡椒粉彻底揉搓，入味。6将揉好的鸡腿盖上保鲜膜，腌制24小时。

你可以把它们从中间翻过来。7腌制好的鸡腿用棉绳吊起来晾干。

此时晾了两天的鸡腿明显干了。9晾了五天的鸡腿，鸡腿肉收缩紧绷，肉干红。

10只风干鸡腿，洗净，放入蒸笼蒸30分钟。还可以做鸡腿饭，炸鸡腿很好吃。

二、烤鸡腿冬笋：原料：烤鸡腿200g，鲜冬笋250g，麻辣油20g，香油15g，精盐、味精、葱适量。制作：(1)将腌制好的鸡腿用温水洗净表面的油污，放入盘中，用保鲜膜封好，放入笼中蒸熟，取出，去骨，压平，冷却，切片，放在盘的外围。

洋葱洗净，切成葱花；冬笋去皮洗净，入锅煮熟，切块，清水煮熟，放入碗中，加盐、味精、麻辣油拌匀，放在盘子中间，撒上葱花。(3)将炒锅放在火上，倒入香油烧热，浇在葱花上。

三、烤鸡腿自制方法食材：新鲜鸡腿2只。调料：盐、胡椒粉、料酒、酱油、五香粉、酱油、姜葱、糖。

做法先将新鲜鸡腿洗净，厨房去除多余鸡皮和肥油，控制水分。2、泡椒鸡腿。

将鸡腿均匀的撒上盐和胡椒粉，用保鲜膜包裹容器。3、第二天取出腌制好的鸡腿，倒掉剩余的腌制水。

4、加入生抽、老抽、五香粉、料酒、姜、葱、糖，搅拌均匀，继续用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2天，期间鸡腿会翻几个身。5、两天后将腌制好的鸡腿挂在通风处，但不会直接暴晒，风干即可。

如果冬天门窗紧闭，就开大风扇吹。一般挂晾7-8天，然后就可以吃了，也可以分开存放。