家常早餐鸡蛋饼做法窍门（家常早餐鸡蛋饼做法）

家常鸡蛋饼的做法简单，时间短，有助于制作。主料是鸡蛋和面粉，另外可以准备适量的韭菜。

根据个人口味，可以做葱花鸡蛋饼、韭菜鸡蛋饼或蘑菇鸡蛋饼等。鸡蛋饼的做法在中国的东部和北部比较流行，是上班族比较喜欢的一种早餐。

让让我们来看看家常鸡蛋饼的做法。准备适量面粉，适量葱花，适量火腿丁，鸡蛋，味精，盐。

先将葱洗净，然后切成葱花，火腿丁，将鸡蛋放入碗中，加入少许盐和味精，然后打散，将葱花和火腿丁都放入蛋液中，然后在蛋液中加入面粉搅拌成糊状。注意浆糊不要太干。

然后准备锅，用刷子在锅上刷一层薄薄的油，然后用勺子舀一勺面糊，倒入锅中，用勺子把面糊摊开，煎好后翻一面，两面煎至金黄色，这样早餐鸡蛋饼就做好了。也可以做葱花鸡蛋饼，准备两个鸡蛋，准备适量的红薯粉，准备油和盐，准备鸡精和葱花，准备一个干净的碗把红薯粉放进去，然后搅拌成糊状，再加入两个鸡蛋，加入适量的葱花，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

准备一个锅，锅里放油，油微热的时候用勺子把糊摊到锅里，摊成饼状。两面煎好后，葱花鸡蛋饼就做好了，因为家常早餐鸡蛋饼非常省时又营养，受到很多上班族的欢迎。