花菜的营养价值及功效与作用_花菜的营养价值

说起菜花，大家都知道。它是我们生活中常见的蔬菜。

它种植广泛，味道鲜美，香甜可口，受到很多人的喜爱。它还具有很高的营养价值。

因为它含有多种对人体健康有益的营养物质，可以说它能更好地促进身体的健康。菜花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等多种矿物质，尤其是维生素c，菜花的含量非常高，吃了之后很容易被我们的身体吸收，有止咳润肺的作用。

我们来列举一下它的营养价值。防癌抗癌：菜花含有微量元素，能抗氧化，防癌。

长期食用可以降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。根据美国癌症协会的报告，在众多蔬菜水果中，花椰菜和大白菜的抗癌效果最好。

疏通血管：菜花是含黄酮类物质最多的食物之一。除了防止感染，黄酮类化合物还是最好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而降低心脏病和中风的风险。

丰富的维生素K:有些人的皮肤一旦受到撞击和伤害就会变得青一块紫一块，这是因为他们体内缺乏维生素K。最好的补充方式就是多吃菜花。

肝脏排毒：多吃菜花还会强化血管壁，不易破裂。菜花富含维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病。

从菜花的营养价值不难看出，日常生活中的饮食不仅仅是山珍海味，其他蔬菜也是饮食中的极品佳肴。它们所含的丰富营养成分，都是我们人体所需要的物质。

健康美味的食物可以说是天赐的良药，是天然的治愈者。