红烧兔肉的做法大全_红烧兔肉的做法介绍

平时，我们经常可以在餐馆里吃到一些美味的兔肉。我们都知道兔肉营养价值很高，也是一种容易消化的食物。

在我们的生活中，无论是老人还是小孩经常吃一些兔肉，对身体都是很有好处的，而且不会对肠胃造成负担。其中红烧兔肉是最受欢迎的一道菜，做起来也很简单。

下面我们一起来了解一下红烧兔肉的做法。兔肉包括家养兔肉和兔肉。

家养兔肉也叫蔬菜兔肉。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

兔肉中蛋白质含量高达70%，高于一般肉类，但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，因此被称为“肉中之素”。每年深秋到冬末味道更好。

是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地都有生产和销售。材料：小葱半只、姜两块、青蒜三块、干辣椒一个、八角四至六个、调料：香料十三种、生抽、老抽、盐、冰糖适量、米酒五小块、红烧兔肉。

1.0素材图，我这里放的是鲜笋和香菇，所以建议不要放鲜笋，香菇可以放。 2.0将兔肉放入温水中煮至水沸腾，然后取出兔肉用冷水冲洗干净备用。

3.0往锅里加油。兔肉含油量不高，可以多加点油。

扔出葱段和姜片，炒香。4.0然后将兔肉倒入炒香，倒入黄油煮一会儿。

5.0倒入冷水，水量刚过兔肉，加入十三香、干辣椒、八角、盐、生抽、老抽。大火烧开后，转小火。

6.0汁剩20%时，放入青蒜翻炒一分钟。关火，将青蒜叶放入有余温的热中，然后出锅装盘。

其实对家人最好的爱，就是给家人做更有营养的食物。不知道怎么炖兔肉，相信很多热衷于厨房的朋友都跃跃欲试。

诚然，兔肉不仅好吃，还能给我们带来更多身体所需的营养。