煮花生米的营养价值与功效（煮花生米的营养价值）

水煮花生有一定的营养价值，主要是预防冠心病、心脑血管等疾病，可以有效预防疾病的发生。同时，花生虽然脂肪含量高，但适量食用可以降低体内脂肪含量，尤其适合高血脂患者。

煮熟的花生还能促进人体骨骼的发育，适合青少年生长发育阶段。作为一种常见的食物，花生有各种各样的食谱，如生吃、油炸或与其他配料一起烹饪，其中水煮花生是许多人最喜欢的吃法之一。

烹饪花生不仅是一种相对健康的做法，而且有利于人体对其营养成分的进一步摄入和吸收，使其营养价值得到充分发挥。一、花生含有一定的成分，可以有效预防疾病的发生。

由于花生含有一定的成分，食用后会促进人体毛细血管的收缩，增加血小板，从而对泌尿、尿道出血等疾病有一定的治疗作用。同时，水煮花生含有丰富的维生素，能有效降低人体血压，预防心血管动脉硬化，从而预防冠心病、高血压等疾病。

二、降低胆固醇由于花生中含有大量的脂肪，很多人认为食用煮熟的花生会进一步增加人体脂肪，但其实适量食用煮熟的花生还可以抑制人体胆固醇的合成，从而有效降低人体胆固醇含量，预防高血压或高血脂的发生。一定要保证煮花生的量合适，否则会失去降胆固醇的作用。

即使吃多了，也会出现胃胀、腹胀的症状。三、加速骨骼的发育。

水煮花生含有维生素、微量元素等营养成分。适当多吃煮花生对身体有好处，对骨骼的生长也有很好的作用。

尤其是青春期的关键期，或者是功能衰退的老年人，比如骨质疏松，水煮花生对骨骼发育有积极作用。煮花生还可以增强人的记忆力，延缓大脑功能的衰退。