黄芪当归炖鸡汤的做法（黄芪当归炖鸡）

它又到了炖汤的时候了。这个黄芪当归炖鸡你一定很熟悉吧？加上黄芪和党参的药味，还有鸡肉的香味，一定让人无法抗拒。

这种汤对女士非常好，因为它有滋补的作用，特别是在生理期，女士们身体虚弱，需要及时进补。这道黄芪当归炖鸡很不错。

这种鸡汤在人群中很常见家，因为材料和方法都比较简单，不需要太多复杂的步骤。男人也可以喝，因为这种黄芪当归炖鸡对男人来说也能滋补肝肾。

材料：黄芪(又名北芪)、党参当归、姜片、红枣、枸杞子、鸡肉(老母鸡润油多但肉多柴，童子鸡嫩但油少，可酌情选择)做法党参、黄芪、当归用流水洗净，冷水浸泡一夜。2、红枣和枸杞洗净，不用浸泡。

用剪刀在每个红枣中间剪开即可(不用剪成两半)。3、将砂锅注满冷水，加入洗净的鸡丁(或don t切块，锅能盛就行)，生姜两片，大火烧开。

过程中不断用勺子打去浮沫，然后将党参、黄芪、当归连同泡好的水一起倒入砂锅，盖上锅盖，烧开，然后关小火，煮2小时。4、后加入红枣和枸杞小火炖1-1.5小时。

5、注意炖好后不要忙着揭开锅盖。关火小火炖10分钟左右，味道就全在汤里了，就可以端出来喝了。

以上就是介绍黄芪当归炖鸡的做法。可能有人会觉得这个汤会有很多鸡油，喝了会让人觉得腻。

这样炖之前可以把鸡皮去掉一点，这样就赢了不要太胖。它这是喝一碗美味的鸡汤并开始运动的简单方法。