樱挑营养价值功效_樱挑的营养价值

生活中，很多人特别喜欢吃樱桃。樱桃也是夏天最早成熟的水果，味道特别好，就是存放时间短。

新摘的樱桃摘下来要马上吃，放上一个下午就会变质。熟的樱桃看起来鲜亮诱人，熟的樱桃也不会觉得酸。

那么樱桃的营养价值有哪些呢？樱桃成熟早，有“早春第一果”的美誉。樱桃鲜红，玲珑如玛瑙宝石，大如弹丸，小如珍珠，水灵有光泽，十分诱人。

樱桃不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，营养丰富。它不仅含有碳水化合物和蛋白质，还含有钙、磷、铁和多种维生素。

特别是铁的含量高达每百克5.9毫克，比苹果、橘子、梨高出20至30倍。中医认为樱桃可以全身入药，有很大的药用价值。

别名：又名英涛、韩涛、陶静、朱颖、朱果、朱颖。形态特征：樱桃属于樱桃属，温带落叶果树。

樱桃成熟早，有“早春第一果”的美誉。据说黄鹂特别爱啄这种果子，故名“樱桃”。

中国作为果树栽培的樱桃有四种：中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃。樱桃鲜红，玲珑如玛瑙宝石，大如弹丸，小如珍珠，水灵有光泽，十分诱人。

可以鲜食、腌制或作为其他菜肴、食品的点缀，很受欢迎。营养分析：各种水果中，含铁量较低，但樱桃却很突出，鹤立鸡群。

每100克樱桃中铁的含量高达59毫克，居水果之首；维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4 ~ 5倍。此外，还含有维生素B和C以及钙、磷等矿物质元素。

每100克含水分83克、蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖8克、碳水化合物14.4克、热量66千卡、粗纤维0.4克、灰分0.5克、钙18毫克、磷18毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.15毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、烟酸0.0毫克。所以吃樱桃可以促进血红蛋白再生，预防癌症。

营养价值：樱桃自古以来就被称为“美容果”，中医古籍中说它能“润泽肌肤”，“使人气色好，美容”。樱桃不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，营养丰富。

它不仅含有碳水化合物和蛋白质，还含有钙、磷、铁和多种维生素。特别是铁的含量高达每百克5.9毫克，比苹果、橘子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4至5倍，居各类水果之首。

所以吃樱桃可以促进血红蛋白再生，预防癌症。食用功效：中医认为樱桃有很大的药用价值。

全身都可以入药。鲜果具有发汗益气、祛风透疹的功效，适用于四肢麻木、风湿性腰腿疾病的食疗。

经常吃可以让皮肤更光滑，更滋润。这主要是因为樱桃中的铁含量极其丰富。

每百克果肉含铁量是草莓的6倍，大枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍。樱桃也有药用价值。

其根、枝、叶、核和鲜果均可入药。可治疗多种疾病，特别是促进血红蛋白的再生，对贫血患者有益。

明代药理学家李时珍在《本草纲目》年记载，樱桃具有益气、祛风除湿、透疹解毒等多种药用功效。樱桃补中，祛风胜湿。

治疗后，主要症状为乏力、气短、心悸、精神萎靡、食少、咽干口渴、风湿、腰腿痛、四肢麻木不仁、关节屈伸不利、冻疮等。1.抗贫血，促进血液健康：樱桃含铁量高，居各种水果之首。

铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用，同时也与大脑和神经系统密切相关经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。2.麻疹的防治：麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。

樱桃核有发汗解毒的作用。3.祛风除湿，杀虫：樱桃性温，有补中益气的作用，能祛风除湿，对风湿性腰腿痛有很好的疗效。

樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。4.收敛止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧伤，缓解疼痛，防止水泡和化脓性伤口。

同时，樱桃还可以治疗轻度和重度冻伤。5.美容养颜：樱桃营养丰富，蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C都比苹果、梨高，特别是铁含量高。

经常用樱桃汁搓脸、搓皱纹，可以使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。6、对厌食、消化不良也有好处。

我们喜欢吃樱桃，因为它尝起来很甜。众所周知，樱桃本身就很有营养，甚至还有很高的药用价值。

下面给大家介绍几个樱桃保健食谱。1.樱桃甜汤新鲜樱桃2000克，糖1000克。

樱桃洗净，加水煎煮20分钟，再加入白糖，一、煮沸后停火。每天服用30 ~ 40克。

该汤具有促进血液再生的作用，可用于辅助治疗缺铁性贫血。2.香菇樱桃80克，鲜樱桃50个，豌豆苗5克，糖适量，姜汁适量。

将水发香菇、鲜樱桃去杂质，洗净；将豌豆苗去杂去老茎，洗净，切成段；加热炒锅。植物油五成热时，将香菇炒透，加入姜汁拌匀。

加入酱油、糖、精盐、鲜汤烧开后，小火煨一会儿，然后将豌豆苗、味精放入炒锅，用湿淀粉勾芡，再放入樱桃，淋上香油，出锅装盘(。这道菜有补中益气、防癌治癌、降压降脂的功效。

适用于高血压和高血脂。冠心病和癌症患者食用。

3.樱桃酱樱桃1000克，白糖适量，柠檬汁适量。选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和糖一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煮，撇去泡沫和涩汁，再煮；当它变稠时，加入柠檬汁，稍微煮一下，离火冷却。

该酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿、腰膝疼痛、四肢麻木、口渴、热烦等症。

4.樱桃汁80克，冷水1杯。樱桃洗净后，去核，放入搅拌机中加入凉开水搅拌成樱桃汁后倒出饮用(可加适量糖调味)。

这种果汁具有滋润皮肤的作用，可以消除皮肤痘疤。