海发菜的做法大全家常窍门_海发菜怎么做？教你几种常见方法

海藻是一种生长在海里的植物，可以被人类食用。烹饪方法有很多种，炒、煲汤、凉拌或煮粥。

海藻中还富含人体所需的一些微量元素，对养颜、清肺、补血、降血脂、调节生物机能都有很好的作用。下面介绍一些海苔的烹饪方法。

1.海带汤的做法：1。将海苔用冷水浸泡2 ~ 3小时，去除杂质；2.清水洗净，放入水中煮15分钟；3.再炖20分钟，然后就可以过滤汤喝了，凉的也好，热的也好。

制作海法蔬菜汤的关键：这种原料可以再煮三次，最后海苔一起吃。2.凉拌海藻1。

海苔用水洗去表面的盐粒，然后浸泡在水中。2.在沸水中浸泡30秒后，取出放入冰水中浸泡。

3.准备一根黄瓜和一根胡萝卜。4.黄瓜和胡萝卜斜切圆盘。

5.一圈黄瓜和胡萝卜很漂亮。6.海藻脱水后放在盘子中央。

7.将蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油调成汁，浇在紫菜上搅拌均匀即可食用。如果想吃辣的，还可以在调味汁里加点辣椒油。

炎热的夏天，吃这道菜不仅胃里爽，看着也爽。3.芙蓉发菜材料：发菜、鸡蛋、精盐、味精做法发菜用热水煮熟，然后在大碗中打蛋清，加入少许精盐、味精，加入发菜搅拌均匀。

2、将准备好的材料用小勺放入20个小酒杯中，撑在大盘子上，笼蒸至嫩熟，取出后再放入盘中，用海苔堆围，在原盘上蒸一小会儿，取出，勾上高汤、葱姜、精盐、味精，浇在芙蓉花海苔上。特点：香嫩可口，口感爽滑，外形美观，营养丰富。