蛤蜊肉的做法大全文章教程（蛤蜊肉的做法大全有哪些？）

蛤蜊肉的制作方法有很多种，我们知道制作方法后，就可以根据自己的口味，自己动手制作这些美食了。下面介绍蛤蜊汤面，蛤蜊芸豆和蛤蜊炒鸡蛋的制作方法。

蒜蓉煮白菜蛤蜊汤面；用两汤匙油爆香蒜，放入蛤蜊，淋上酒和酱油，洒上2汤匙水，大火翻炒，盖上锅盖闷至蛤蜊裂开，放下剩余调料拌匀，然后将蛤蜊捞出，将清汤或清水倒入锅中，烧开加盐调味，然后关火；将细面煮熟，放入面碗中，加入调味清汤，将炒好的海瓜子放在面上，再放上白菜即可食用。2、桑拿蛤蜊桑拿蛤蜊根据器皿不同，可以做熟，也可以用空气做熟。

炒菜是将玻璃锅或砂锅加热，然后将N多颗鹅卵石炒至一定温度后放入锅内，将蛤蜊和酒一起倒在石头上；烹饪步骤也差不多。3、将蛤蜊洗净，用豌豆煮熟，取肉。

用滚刀将芸豆切成丁。锅中加入花生油。

油烧开后，将葱、姜、蒜放入锅中翻炒。将芸豆和肉丁倒入锅中炒熟。

加水和蛤蜊汤。锅烧开后，放入蛤肉，将鸡蛋倒入蛋花中，加入少许盐、味精和香油，倒入煮好的面条碗中。

4、蛤蜊炒鸡蛋，取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，蛤蜊加点盐，加少许蛤蜊汤，拌匀。锅内热油，将原料倒入锅中，翻炒成块，装盘即可。