油炸丸子的做法猪肉丸子_油炸丸子的做法

很多人喜欢吃炸丸子。鱼、肉、鸡肉、蔬菜都可以做成炸丸子，可以根据个人喜好选择不同的原料。

好厨师做的炸丸子外脆里嫩，好吃又好吃。炸丸子是家庭厨房里的一个技术活，不太好操作。

对新手来说是个挑战，但是炸丸子是一道很好吃的菜。做炸丸子的时候，有几个关键技术先分享给大家。

不管是什么炸丸子，都要加面粉，面粉的量一定要成团。炸丸子的时候火候很重要，中小火最好。

大的不在里面煮。今天我就来教大家怎么做萝卜丸子。

材料：青萝卜一根，胡萝卜两根。调料：葱少许，姜少许，蛋清两个，胡椒粉少许，盐少许，鸡精少许，鲜酱油少许，面粉少许。

做法将青萝卜、胡萝卜洗净，切成细丝，剁碎数次。不要剁碎它们，把水挤出来。

2、将葱姜剁成细末。3、将切碎的原料放在一起，根据个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，用鲜酱油上色，搅拌均匀。

4、加入少许蛋清和面粉，搅拌，让萝卜丝成球。5、大火，倒入食用油，将油加热至八成熟，用手揉成小球，放入锅中炸熟。

6、煎三分钟左右，丸子变成金棕色。营养小贴士：青萝卜清热化痰，生津止咳，益胃消食。

胡萝卜含有大量的胡萝卜。胡萝卜素是一种脂溶性物质。

只有溶于油中，才能在人体肠黏膜的作用下转化为维生素A而被吸收。做萝卜丸子的时候，如果喜欢肉，可以加肉末，不用加面粉。

肉末和萝卜拌在一起味道更好。今天的萝卜丸子最好操作。

你可以在家自己尝试。你不怕失败。

失败是成功之母，成功的炸丸子很快就会出现在你面前。