粗粮有什么好处和坏处（粗粮有什么好处）

粗粮富含膳食纤维。人们食用后，可以促进肠道蠕动，加速食物的消化吸收，同时可以帮助人体排出毒素。

所以多吃粗粮可以达到减肥的效果。而且粗粮的热量比其他食物低得多，对于患有三高。

让让我们来看看粗粮的好处。粗粮可以预防肥胖，因为其中含有膳食纤维，被人体吸收后会让人有饱腹感。

因为饱腹感，我们不自觉地减少其他食物的摄入，从而达到减肥的效果，而且是低热量的食物，不容易引起肥胖。粗粮中的膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动、消化、肠道清洁，可以达到治疗便秘的效果。

对于三高人群来说，吃粗粮可以有效降低血脂，控制血糖。粗粮中的膳食纤维可以降低碳水化合物的吸收率，有效控制血糖的升高。

粗粮可以补充微量元素。粗粮没有经过太多的加工，里面有比较原始全面的维生素和矿物质，可以让身体获得足够的微量元素。

降低粗粮致癌的概率。膳食纤维中的木质素可以吞噬细菌和癌细胞，有效控制和降低癌症的发病率。

粗粮中含有丰富的不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。

增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖的吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎等多种疾病。

包括粗薏米、黑米、糙米、玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、大豆、绿豆、红豆、绿豆等。合理饮食可以帮助身体补充所需的能量。

儿童和老人最好少量食用。