大骨头汤的做法大全介绍窍门_大骨头汤的做法大全介绍

身体营养和补钙都离不开骨头汤，但是一个汤吃太多次真的不行。其实大骨头汤的做法有很多，不同的口味有不同的营养。

对于我们来说，最大的困难就是不知道大骨汤的完整配方，所以不知道怎么做才好吃又营养。为此，我们来了解一下大骨汤的做法，包括哪些做法。

在秋冬季节，大骨头汤也是人们经常喝的汤之一，因为它含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以提供人体所需的钙，尤其适合老人和儿童。方法一：原料：猪骨、葱、姜、蒜、足够的水、盐、鸡精、香菜。

做法大骨头若干，敲成几块，放入砂锅中，注满水，放入葱、姜片、蒜瓣，如果喜欢，还可以放入花椒、辣椒、茴香、八角、大枣、枸杞、当归等。我喜欢清淡原味的汤，所以放了一把花生；2、大火烧开后，小火慢炖。

一定要炖到骨肉容易分离。如果期间水不够，可以连续舔水。

3、炖好后现吃现调味，舀一碗，加盐，鸡精，或香葱或香菜，也可以边吃边捞骨头。方法二食材：大骨头(三个)调料莲藕(适量)、玉米(适量)、菱角(适量)、胡萝卜(适量)、厨具：无。

马蹄去皮洗净。2.把锅里的水烧开，去掉碎骨。

3.把烫过的骨头捡起来，用冷水反复冲洗。4.莲藕玉米、菱角、胡萝卜切块，放一块姜。

5.一起加入砂锅大火，烧开，小火炖一个小时，加入一些盐。6.煮骨头汤。

提示：作用：补钙，加入莲藕、玉米、荸荠、胡萝卜有清热益气的作用。骨头汤可以用来煮面、煮粥、炒肉汤、配食材煲汤。

吃起来甜而不腻。一般煮面的时候，先用水把面煮熟，然后放入汤中，再加入一些自己喜欢的素菜。

下一碗面我加的菠菜很好吃。以上是大骨头汤的做法介绍，日常生活中可以选择自己喜欢的大骨头汤。

这里需要提醒的是，饮食营养是健康所必需的，但清淡饮食也是健康所必需的。所以在生活中，饮食要清淡，丰富饮食的营养结构，做到规律适量。