别再说猪血能“清肺除尘”啦！这类人群千万不要吃猪血

天气冷了，我们会想吃火锅，所以涮火锅一定要吃鸭血。说到鸭血，就不得不提猪血，因为很多不法商家为了牟取暴利，将猪血仿制成鸭血出售。

同样的血液制品，为什么市场上选择猪血而不是鸭血？是因为猪血没有鸭血营养丰富吗？下面边肖就带你分析一下。鸭血和猪血的区别猪血本来是猪身上很不起眼的东西，但和鸭血一样，猪血也含有丰富的维生素、蛋白质等。

但猪血的补血效果不如鸭血，因为猪血中铁和钾的含量远低于鸭血。猪血的功效与作用虽然猪血的营养价值不如鸭血，但并不不代表猪血没有营养价值。

抗衰老猪血中含有多种微量元素，包括凝固脂肪，可以延缓大脑衰老。虽然补铁补血的效果不如鸭血，但猪血的含铁量是鸡蛋的18倍，吸收率高达22%以上。

猪血能清肺除尘？老一辈人总是认为猪血可以清肺和灰尘，给出的理由很简单。他们说吃了猪血后，便便会变黑。

那因为猪血吸走了肺里的灰尘……实际上，它这只是一种自我安慰。猪血不没有清肺的功能。

便便变黑的原因只是吃了猪血后，如果吃了一些含硫元素的食物，便便会变黑。孕妇可以吃猪血吗？猪血的营养元素非常适合孕妇和婴儿。

吃适量的猪血是极好的补充，还能防治贫血。教你如何辨别真假猪血。

鸭血是假冒的，猪血也不例外。下面小编就告诉你正确的辨别方法看颜色：猪血的颜色是深红色。

如果看到鲜艳的血红色，那一定是含有色素。2、气味：正常的猪血有淡淡的气味，假的没有，有的只有化学气味。

3、用手摸：新鲜猪血脆硬易碎，假猪血不易碎。猪血并不适合所有人。

高血脂、肥胖的人，猪血胆固醇高，还含有动物代谢产生的废物，包括激素等。大量食用会给人体带来负担，不建议每天食用。

所以患有高血脂、肥胖的人尽量不要吃。最后，不管是鸭血，猪血液或其他血液制品，干净、正规是选购的首要条件。