我家剩米饭从不2次蒸,淋3个鸡蛋,不用烙不用蒸,出锅比吃肉还香

大家好，今天我们用这碗剩米饭和鸡蛋来做好吃的，隔夜的米饭会成坨粘在一起。我们先把它抓散，像这样就可以了，先放一旁备用，再准备三个鸡蛋打入盘中，然后把蛋黄捞出来，放入另外一个小碗中，再用筷子把蛋黄搅散，然后把蛋黄液倒入米饭里搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋黄液，像这样就可以了。

再准备一块甜玉米，把玉米粒切下来，切好之后装入碗中备用。准备一根黄瓜，先切成小段，再切成厚片，然后切成条，最后切成黄瓜丁，和玉米放在一起备用。

准备。这一块胡萝卜先切后片儿再切条，最后切成小碎丁，切好后装入碗中备用。

最后准备一根火腿肠，先切条，再切成小碎丁，切好之后装入碗中备用。热锅放油油热后，把剩米饭倒入锅中，不要翻炒。

如果翻炒米饭容易成坨，我们用铲子像这样压一压，这样压出来的米饭，它是一粒一粒的，没有大颗粒之后再翻炒均匀，把米饭炒散。这样炒出来的米饭，粒粒分明，都是金黄色的，再把蛋清加进来，快速翻炒，让每一粒米饭都裹上蛋清。

这样炒出来的米饭晶莹剔透，好吃又好看，像这样就可以了，盛出来备用。哇，真的好香啊，锅中再加入少许油，油热之后把切好的配菜加进来，翻炒均匀，炒两分钟左右，炒至胡萝卜断生，再把米饭加进来，继续翻炒均匀，最后加入胡椒粉和盐调味，再翻炒均匀。

香喷喷的炒米饭就做好了，像这样就可以了。关火出锅，这样炒出来的米饭，粒粒分明，好吃又好看。

挑食的孩子都非常喜欢吃各种蔬菜搭配，营养也是非常的丰富，没有太多的调料，吃起来也是非常的营养健康。老人和孩子都非常适合，做法也是非常的简单。

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