怎么蒸扇贝好吃_怎样蒸扇贝最好吃呢？

扇贝是一种营养价值很高的海产品，在我们平时的饮食中也很常见。那么怎样才能蒸出好吃的扇贝呢？下面小编就给大家讲讲，大家一起看！食材：干贝4-5个龙口粉条1小把蒜约12根小葱1小把红椒1个食材：植物油2-3大勺料酒2大勺盐蒸鱼酱油1大勺鸡精1小勺蒸干贝做法：将干贝一分为二，去掉黑色内脏和沙袋，清洗干净，只留下干贝和黄黄儿。

用刀小心翼翼地把贝肉捞出来，放在小碗里，用料酒腌制，去除腥味。用刷子将蒜头刷在壳内外，用蒜头钳将蒜头压入碗中，将小葱、红椒切成小细丝，将粉丝用热水浸泡几分钟至软，用筷子将粉丝卷起来放在扇贝底部的粉丝上，放入贝类锅中，用油加热，放入蒜头炒至淡黄色，然后放入碗中，加盐、蒸鱼、酱油、鸡精，将蒜头铺在贝类上。

扇贝放蒸锅里蒸五六分钟，蒸锅里的油煮七八分钟。在蒸好的干贝上撒一些葱花和红辣椒丝，然后浇上热油。

温馨提示：扇贝买回后，卖家已经把扇贝一分为二，把不能吃的部分撕掉，回家自己处理就方便多了。里外再洗一遍就行了。

也可以不拿出来直接在贝类上铺粉条。小鸟拿出来是为了更彻底的清理外壳，吃起来也方便。

另外，用料酒腌制也可以去腥，拍照的时候更好看。大蒜一定要先用油炒，这样嘴里才不辣，只有蒜香。

调味完全取决于大蒜的准备。清蒸鱼和酱油是必须的。

如果没有，用鲜味酱油代替。另外，新鲜的贝类都是熟的，不要长时间蒸，不然肉就老了。

另外，不加红椒丝和葱花也可以。小鸟想多尝几层，拍点颜色的照片更好。

通过边肖的分享，你知道一些如何蒸扇贝的方法吗？那么如果你想在以后的饮食中尝试如何蒸扇贝，那就按照边肖的方法来做吧！。