营养与健康方面的知识_营养与健康的知识

现在的生活都是吃吃喝喝，现在老人小孩吃太重了。这样一来，长期的身心健康就会逐渐失去营养，所以我今天说的都是关于健康的，还有就是怎么吃才最有营养。

快来！快来和我一起看看吧！饮食健康与营养基础知识一、身心健康小贴士每天睡醒后喝一杯水，可以清洁胃肠道。2、培养每天喝水的习惯，每天至少一升。

3、防止暴饮暴食，晚上九点以后最好不要吃零食。4、多吃纤维食物5、在吃方便面的情况下，先用温水把方便面洗干净，搅拌后把有蜡涂层的水倒掉，再用另一锅水反复煮面条。

因为方便面有一层蜡涂层，很多会在体内堆积，产生致癌物质。6、九种新鲜水果最好不要空腹吃：香蕉苹果、橘子、枣、甘美水果、新鲜荔枝、菠萝蜜、山楂水果、西红柿、柿子饼。

7、边走边吃对肠胃不好。8、各种零食如雪糕、饼干、巧克力都是不健康的早餐。

9、饭后不要喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃酸和肠液的代谢，不利于某些蛋白质的消化吸收，引起消化不良。

10、你不需要直接吃鲜黄花菜、菱角、白糖、鲜木耳、纯蜂蜜。二、膳食营养(1)食材多样，以谷类为主；(2)多吃蔬菜、新鲜水果、红薯；(3)每天食用乳制品、豆类或其制品；(4)适当吃鱼、禽、蛋和瘦猪肉，少吃肥肉和肉油；(5)食欲和能量活动要平衡，保持适合休息；(6)饮食清淡少盐；(7)如果喝酒，要适量；(8)食用每日清洗干净、不发霉的食材。

三、丰富多彩的饮食食材种类繁多。除了牛奶，所有的天然成分都不能表现出身体所需的全部营养元素。

合理的膳食必须由多种成分组成，这样才能考虑身体各种营养成分的需要，达到营养合理，促进身心健康。谷类食品是中国传统饮食的主体。

明确指出粮食主导，是提醒大家保持我国优良的传统饮食，防止资本主义国家以高效能源成分为主的饮食结构弊端。2、多吃蔬菜、新鲜水果和红薯对维持心血管健康、提高抗病能力、降低儿童患眼疾的风险和预防某些癌症有着关键作用。

3、每天食用乳制品、豆类或其制品，除了丰富多彩的蛋白质食物和维生素外，乳制品中还含有较高的钙，钙的利用率也很高，是纯天然优质蛋白质的良好来源。在中国，家庭膳食产生的钙一般略低，平均值仅为强烈推荐需求量的一半左右。

我国婴幼儿佝偻病患者也很多，可能与膳食钙不足有关。因此，我们应该大力促进乳制品的生产和消费。

豆类食品是中国的传统食品，含有丰富多彩的蛋白质食物、不饱和脂肪、钙、维生素b21和维生素b3。4、经常食用适当的鱼、禽、蛋和瘦猪肉，少吃肥肉和瘦肉如鱼、禽、蛋和瘦猪肉是食物、脂溶性维生素和蛋白质中矿物质的极好来源。

但是要特别注意的是，白肉和肉油都是高能量高脂肪的食物。摄入过多通常会导致肥胖，它们也是一些慢性疾病的风险源，所以我们应该少吃。

5、食欲和能量活动要平衡，保持适合休息和能量活动的饭量是控制休息的两个关键要素。成分显示人体能量，能量活动消耗动能。

如果吃得太多，运动不够，不必要的动能就会以人体脂肪的形式在体内积累，增加静止体重，长此以往，就会造成ob6、吃清淡少盐的饮食有利于身心健康，就是不用吃太油腻太咸的食材，也不用吃太多的牲畜食材和油炸烟熏食材。在中国，家庭盐摄入量过高，平均值是世界卫生组织推荐值的两倍多。

临床流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压患病率成正比，所以食用盐不宜过多。