酸枣汁是什么颜色_酸枣汁是什么

古语有云“一枣食之，莫寻医”，现实生活中很多人都非常喜欢吃枣，尤其是酸枣，大概是因为口感和味道的缘故吧。大枣汁是大枣的另一种表现形式。

其实大枣和枣汁都对身体有好处，可以常吃。说起枣汁，有些人可能没喝过，但没关系，因为枣汁的味道和大枣的味道没有太大区别。

而一般的枣汁，只要不是那种粉，都是直接用枣做的。那么，枣汁到底是什么？大家说说吧。

红枣汁自古以来就是一种民间保健品。酸枣汁，结合现代科技，提取酸枣及其他水果的精华，酸甜适口，润泽自然。

野生酸枣。酸枣是鼠李科落叶乔木，秋季结果。

果实圆形，紫色，有酸味。其枣仁味酸甜，能安神养心。

主治：失眠多梦、烦躁不安、心悸健忘、神经衰弱。其枣肉味酸，能促进食物消化。

适应症：食积、饱腹、食欲、健身。营养价值大枣含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。

将酸枣粉加工成营养成分高的饮料，有利于人们的健康。酸枣粉营养丰富，尤其是维生素C、还原糖和有机酸。

由于酸枣中的糖、酸、果胶含量较高，对维生素c都有一定的保护作用，因此，酸枣粉是制作天然营养饮料的良好原料。一种枣汁饮料制作新方法，是以特殊工艺从大枣中提取枣汁，再经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养枣汁饮料，最大限度地保持了大枣原有的营养和风味，天然、绿色、健康、无污染，是一种营养价值很高的饮料。

采用的提取技术和酶解技术可以最大化出汁率，提高原料利用率，降低成本。与传统的杀菌灌装方式相比，超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装技术有利于减少红枣营养成分的损失，最大限度地保留饮料中的维生素含量，使该产品在不添加任何防腐剂的情况下保质期可达18个月以上，保证了产品的安全性。

该产品枣味浓郁，风味纯正，营养丰富。因此，通过以上对大枣和大枣汁的详细介绍，我们对大枣汁有了更深的了解。

不仅如此，我们还知道了酸枣汁的营养价值以及对我们身体的一些作用，更能证明酸枣汁真的是一种很好的健康饮品。