我家面粉从不蒸馒头,这样做比包子油条都简单,一次做8个,太香了

大家好，今天我们用面粉和鸡蛋来做好吃的。首先准备350克面粉，加三克盐，先把它们搅拌均匀，然后加入50毫升温水，一边倒一边搅拌，搅拌均匀，像这样就可以了。

然后盖上盖子放一旁备用，再准备一把小葱，切成葱花，装入碗中加15克食用油，能锁住小葱的水分。揉面的时候不容易出水，搅拌均匀后再打入三个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋搅散，再次搅拌均匀，把鸡蛋液倒入面粉里，一边倒一边搅拌，搅拌成这种面絮状，再揉成面团儿。

刚开始有点粘手，不容易揉光滑，那么先不揉，掀盖上醒面十分钟，十分钟之后再来揉面，几分钟就能把面揉光滑了。像这种偏软一点的柔软面团就可以，然后把它移到面板上，再搓成长条，像这样就可以了，再把它分割成大小均匀的小面团。

我这里分了八个，再取出一个面团，把它揉一揉，然后整理成圆形像，这样就可以了。全部都做好，准备，个盘子，倒点儿食用油，然后把面团全部放进来，面团上也刷点食用油，锁住水分，然后盖上保鲜膜，醒面半个小时左右，像这样面就醒好了。

用手指按压非常的柔软，如果你的面团还很硬，那么需要继续醒面，再把盘子里面的油倒在面板上涂抹均匀，然后取出一个面团儿，把它擀成薄饼。擀的时候要轻一点，不要把饼皮擀破，像这样就可以了，再用擀面杖把它卷起来，把它放在保鲜袋上。

然后像这样一张一张的叠在一起，这样就可以放到冰箱里冷冻保存了，保存2到3个月也没有问题。吃的时候平底锅里混一层薄油，然后放入饼皮开大火烙盖上盖子，大火烙一分钟，全部鼓起小泡，再给它翻个面。

然后盖上盖子再焖一分钟。哇，好香啊，浓浓的葱花香香，这样两面全部鼓起小泡就已经熟了。

如果喜欢吃，口感酥脆的，可以再烙一分钟香喷喷的葱花鸡蛋饼就做好了。包好之后把小饼全部落在一起，然后盖上，这样凉了也不会硬。

刚出锅的时候，饼是有点酥脆的口感，放凉了以后就非常的筋道。因为加的鸡蛋比较多，筋道中还带着柔软，用它来做卷菜，卷肉都不错，有空的时候可以多做一些放冰箱冷冻保存。

早上起来唠的时候不用解冻，平底锅里放大火三分钟就可以搞定。如果你喜欢也来试试吧。

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