烤牛肉的家常做法大全_烤牛肉的家常做法

说到牛肉，很多人都喜欢吃。牛肉营养价值很高，而且富含蛋白质。

吃牛肉对增强体质很有帮助，牛肉的制作方法也很多。所以牛肉的选择可以根据自己的喜好。

烤牛肉是个不错的选择，简单方便，烤牛肉的方法也很多。烤牛肉的做法1:材料：牛肉、红酒、盐、橄榄油、酱油、糖、蒜、黑胡椒。

做法1。将牛肉(最好加一定油，如眼肉)切成0.5cm厚的薄片，用刀尾在牛肉上划几下，不是穿过肉，而是在表面。

(ps:这样做是为了让肉新鲜。也可以用肉锤敲打牛肉，使其断筋。

) 2.用红酒和橄榄油、酱油、少许盐、糖、蒜、黑胡椒等调料腌制牛肉15分钟以上(ps:如果肉是新鲜的，完全不用腌制，没有比新鲜材料更好的了)3。烤箱预热200度，将腌制好的牛肉放在铺有锡纸的烤盘上，烤10-15分钟。

方法二：食材：牛肉(里脊肉、牛排骨)500g调料酱：酱油4大勺、梨汁4大勺、糖2大勺、葱花3大勺、蒜末1.5大勺、芝麻1.5大勺、香油1.5大勺、松仁粉1小勺、胡椒粉少量。方法(1)切里脊肉或排骨。

(2)制作调味酱。(3)将调料逐层放入肉里，拌匀。

(4)把30分钟左右的肉放在热烤架上，烤均匀。最好是大火烤好。

(5)在碗里撒上松子粉。这两种方法就是烤牛肉。

做烤牛肉的时候，可以按照上面的方法做。但是，做烤牛肉的时候，一定要适度。

烤牛肉凉了以后吃，会觉得油腻。所以这个你也要注意，同时做烤牛肉的时间也不能太短，否则做出来的牛肉很难咀嚼。