蝉蛹怎么做_蝉蛹的做法有哪些

蝉蛹是夏天最常见的昆虫，但它其实是我们生活中的一道美味佳肴，但我相信很多人都没有尝试过吃蝉蛹。据营养专家介绍，蝉蛹含有丰富的氨基酸和蛋白质，是人们保健的高级营养品，最适合体弱的老人或妇女食用。

但是，如何让蝉蛹好吃呢？最常见的蝉蛹做法有哪些？蝉蛹是夏天蝉出壳前的“前身”，民间俗称蝉。它会在秋天到来之前被发现，尤其是在树林里。

蝉蛹俗称肉食性龙、杰拉猴、爬猴、刘杰龟、雷震子。是东北、华北等北方地区常见的昆虫，是蝉的若虫。

外观为黑色暗黄色，锥形，长约4cm。蝉蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体功能衰老。

蝉蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值上，新出土的若虫营养价值最高。

据科学分析，蝉蛹含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，其中氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，总钾0.3%，总磷0.58%，钙16.0 mg/kg，锌82.2 mg/kg。其次，金蝉的药用价值。

据《中国药材学》记载，蝉有益于壮阳、止咳生津、保护肺肾、抗菌降血压、治疗脱发、抑制癌症。蝉蝉蜕富含甲基胆碱、异黄蝶呤和三磷酸腺苷酶，常用于治疗外感风热、声嘶咳嗽、咽喉肿痛、风疹瘙痒、结膜充血、破伤风、小儿夜啼等症。

中医认为，蝉蜕味咸而甘，性寒，能清热、息风、止痉。蝉蜕做法一、炸蝉蜕主料：蝉蜕300g辅料：用适量的油和盐炸蝉蜕步骤1。

用盐腌制蝉蛹。2.锅中倒入适量花生油，加热。

3.油热后。将腌制好的蝉蛹倒入锅中。

油瞬间在锅里开花。4.煎至蝉蛹不再冒出白花花的油，再取出。

5.完成了。小贴士新鲜蝉蛹油炸时没有爆米花一样的白色物质。

但是我从去年开始被冷冻，会有白蛋白流出。2.家常蝉蛹材料：蝉蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。

做法1。蝉蛹浸泡后洗净。

2.将它放入冷水中煮沸，然后沥干水分。3.锅热后放入锅中用小火煸炒至蝉蛹表面干燥无水分后最后放入葱花出锅三、煸炒蝉蛹主料：蝉蛹500g辅料：适量油、盐、蒜、剁椒、料酒、酱油。

第一步：将蝉蛹冲洗干净。2.放在锅里和水一起煮，然后把水过滤掉。

3.向锅中加入油蒜和洋葱。4.翻炒后加入酱油。

以上营养专家推荐的三道菜，炒蝉蛹、家常炒蚕茧、炒蝉蛹最为常见，简单可口，营养价值和药用价值都很高。那么，平时身体虚弱，容易感冒、咳嗽、咽痛等的群体，不妨参照上述做法，尝试食用蝉蛹。