饮食中添加的7种富含铁的食物

每种营养素对于维持身体的顺利运作都起着至关重要的作用。特别是铁，它是一种有助于身体生长和发育的必需矿物质。您应该在饮食中添加以下七种富含铁的食物：

均衡饮食对于维持整体健康非常重要。每种营养素对于维持身体的顺利运作都起着至关重要的作用。无论是蛋白质、维生素还是矿物质，我们的日常膳食都应含有适量，以保证健康的生活方式。特别是铁，它是一种有助于身体生长和发育的必需矿物质。

根据哈佛大学公共卫生学院的说法，铁是血红蛋白的主要成分，血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质。它负责将氧气从肺部输送到身体的其他部位。根据美国国立卫生研究院的数据，成年男性每天需要 8 毫克铁，成年女性每天需要 18 毫克铁。

您应该在饮食中添加以下七种富含铁的食物：

蛋

鸡蛋是我们早餐的首选。我们以煮、煎蛋、布尔吉和三明治的形式享用它。它也可以作为咖喱添加到我们的午餐和晚餐中。根据国家生物技术信息中心的数据，一个鸡蛋含有0.9毫克铁以及蛋白质和其他营养物质。

扁豆

各种扁豆都是铁的良好来源。根据美国农业部的数据，一杯煮熟的扁豆含有约 6.6 毫克铁。它们还富含蛋白质、纤维和其他重要矿物质。除了作为木豆菜肴食用外，扁豆还可以添加到汤、沙拉和卡乔里斯(kachoris)中。

南瓜子

这些又小又脆的种子营养丰富。根据美国农业部的数据，一盎司生南瓜子含有 2.4 毫克铁。它也是锌、磷、镁、钾和硒等营养物质的惊人来源。您可以将这些种子添加到面包、松饼、麦片、酸奶和沙拉中。

菠菜

这种绿叶蔬菜有很多好处。菠菜富含类胡萝卜素、维生素 C、维生素 K、叶酸、钙和铁。根据美国农业部的数据，1 杯这种绿叶蔬菜含有 3.7 毫克铁。您可以将菠菜用作咖喱、沙拉、palakpaneer、dalpalak 等。

芝麻籽

这些富含油脂的微小种子多年来一直是民间医学的一部分。它富含纤维、镁和许多其他营养物质。一茶匙芝麻富含令人惊叹的坚果味，含有 1.3 毫克铁。芝麻可以添加到沙拉、面包以及鸡肉菜肴中。

黑巧克力

对于所有巧克力爱好者来说是个好消息。100克黑巧克力含铁6.32毫克。它还富含抗病抗氧化剂，可以降低患心脏病的风险。根据哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的说法，一盎司黑巧克力就足够一整天。然而，过度放纵会在你的饮食中添加过多的糖和脂肪。

坚果

杏仁、腰果和开心果等坚果是铁的另一种良好来源。它们还富含蛋白质、健康脂肪和其他必需营养素。除了作为零食食用外，您还可以将坚果添加到冰沙、麦片、甜点、面包和奶昔中。它们非常适合缓解您不合时宜的饥饿感。