草虾为什么这么大_这样的大草虾你绝对不能错过

日本沼虾不仅具有极高的营养价值，现在发现日本沼虾具有重要的药理和美容作用。最后，日本沼虾进入了许多美容院和疗养院以及千家万户的餐桌。

这么大的草虾，你值得一看。草虾中有一种很重要的物质，就是虾青素，是表面红色的成分。

虾青素(英文为虾青素)是目前发现的最强抗氧化剂，颜色越深，虾青素含量越高。广泛用于化妆品、食品添加剂和药品。

日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。草虾含有丰富的镁元素，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。

可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。草虾性温味甘，入肝肾经；虾仁具有补肾壮阳、通乳解毒、养血固精、祛瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰的功效。

适用于肾虚阳痿、遗精、早泄、溢乳、肌肉疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃烂、身体虚弱、神经衰弱等患者。黄油蒜蓉芝士焗大虾由4只草虾、50g黄油、6瓣大蒜、适量马苏里拉芝士、少许盐、料酒和少许白胡椒制成。

1.草虾洗净，去掉后面的虾线，用刀片剖开，不要切到底，平铺在烤盘上，用锡纸包好。2.撒一点马苏里拉奶酪。

3.将蒜拍成蒜末，调入融化的黄油中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒调味。用勺子小心翼翼的抹在虾肉上。

4.烤箱预热230，中层烤8~10分钟，表面棕色。取出来，让它稍微冷却一下。

可以用手把虾壳全部剥掉，也可以用刀叉吃。注意事项：烤大虾要高温快速烤。

时间长了，虾肉会变得又硬又老，口感差。这取决于虾肉的温度，奶酪不会变色。