西瓜子的功效与作用及禁忌子（西瓜子的功效与作用及禁忌）

夏天大家总会吃西瓜，因为西瓜有很好的清热解毒、解暑的功效。然而，在吃西瓜的过程中，所有的西瓜都会被吐出来。

其实西瓜对人体也是有好处的，只要大家懂得利用。西瓜有清肺润肠、和胃止渴的作用。

西瓜子的营养价值中医认为，西瓜子味甘、性温，生吃或熟吃能清肺润肠、和胃止渴。西瓜热量高，想减肥的朋友要注意了。

每100克西瓜仁含热量573卡，蛋白质32.4克，膳食纤维5.4克，脂肪45.9克，碳水化合物3.2克，维生素B 20.08毫克，维生素B 10.2毫克，维生素E1.23——27.37毫克，磷760毫克，铁4.7毫克。西瓜籽的脂肪含量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，且富含多种矿物质元素，尤其是铁、锌等元素。

西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降血压的作用。西瓜子的功效和作用西瓜子的营养价值如此丰富，其功效也是非常强大的。

首先，西瓜子的营养价值有很好的清热解渴的功效。比如我们经常出汗口干，吃点西瓜籽就能解决。

而且西瓜子的营养价值对化痰也有很好的作用。如果你感冒了，痰多，你会不要咳嗽，试着吃些西瓜子。

西瓜子的营养价值最神奇的是，它还有促进骨骼愈合的功效。如果你有骨折或骨质疏松，你不妨经常吃西瓜子。

2、西瓜子降血脂、疏通肠胃的营养价值不仅如此，它还含有丰富的油脂，对我们的肠胃有很好的疏通作用。便秘或者没有食欲的患者，不妨吃一些西瓜子，达到辅助治疗的效果。

西瓜子的营养价值还包括，西瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血压、血脂、预防动脉硬化。西瓜子五仁火腿馅怎么做食材：冷鲜肉40g、火腿35g、花生70g、白芝麻15g、冬瓜糖65g、西瓜子25g、松子20g、瓜子40g、橘饼18g、杏仁15g、糖粉95g、饼粉55g、辅料蜂蜜25g、花生油15g、香油17g、红酱油5g、白兰地15g。

步骤：1。火腿切丁；将各种坚果切碎；橙饼和冬瓜糖切丁；将冻肉和火腿丁倒入大碗中；2.混合均匀；加入花生、核桃、白芝麻、冬瓜糖，拌匀；3.加入西瓜籽、松子、瓜子、橘饼、杏仁，拌匀；4.加入糖粉和蛋糕粉拌匀；加入蜂蜜、花生油、芝麻油、红酱油和白兰地；5.均匀地抓住它，使它变成能揉成一团的状态。

西瓜子怎么吃糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用清水洗净，沥干水分，放入炒锅内炒熟。取盐300克，糖精1克，先将盐溶于水，加水至盐能完全溶解的程度，再将糖精溶于盐水中。

将盐糖籽倒入瓜子锅中，用文火煎至干，或放入烤箱烘烤。最后喷上食用香精。

油香瓜子：将西瓜子5公斤用水洗净，沥干水分，炒熟，加入熟油50克、盐75克、糖精1克，炒至近熟，再加入等量的油、盐、糖精，继续炒至干，或直接放入烤箱烘干。出锅后喷食用香精。

酱油瓜子：将西瓜籽用1.5%石灰水(生石灰1.5公斤，水100公斤)浸泡5小时左右，用手搓，去掉籽膜，洗净。将瓜子和酱油按10: 1的比例与适量的盐、茴香、桂皮一起放入锅中，加水浸泡瓜子，大火煮约1.533542小时。

(4)盐炒瓜子：西瓜子5公斤洗净，沥干，撒上250。