乳汁由什么组成_乳汁成分包括什么？

在母乳喂养的过程中，为了保证乳汁的质量，妈妈们需要注意很多事项。最重要的是饮食一定要正确。

除了多吃催乳的食物，还要注意饮食的全面性，补充全面的营养。这种牛奶质量高，有利于婴儿的身体发育。

相信大部分人都不知道牛奶包括哪些成分。让我们来了解一下这些知识。

乳汁成分分析：母乳的作用来源于母乳喂养的过程和母乳的成分。每种哺乳动物产生的独特乳汁可以满足其后代出生时的营养需求。

这些奶和血液一样重要，有足够的特性保证后代在各种环境下的生存。母乳含有脂肪、蛋白质、乳糖、维生素和矿物质等营养物质，容易被婴儿消化吸收。

今天我们就来说说母乳的成分分析乳糖母乳比牛羊奶含有更多的乳糖，对宝宝的大脑发育有影响。母乳中含有的-乳糖可以间接抑制大肠杆菌的生长，因此母乳喂养的婴儿消化不良的发生率较低。

牛奶中的乳糖A可以间接促进大肠杆菌的生长。2、人乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例和牛奶中蛋白质的比例是不一样的。

人乳中的乳白色蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2: 1。牛奶的比例是1: 4.5。

乳清蛋白能促进糖的合成，在胃里酸后形成的凝块小，有利于消化。奶中大部分是酪蛋白，容易在宝宝肚子里形成硬块，不利于消化，可使大便干燥。

所以伊利金领冠等好奶粉都会添加乳清蛋白和酪蛋白，不仅容易消化吸收，还有助于宝宝免疫系统的发育，增强宝宝抵抗力，延续母乳的保护。母乳中还有乳铁蛋白，具有抗菌、杀菌的作用，可以阻止需要铁的有害细菌的生长。

3、脂肪母乳含脂肪球少，消化酶多。当婴儿吮吸乳汁时，舌咽区分泌的脂肪酶有助于脂肪的消化。

所以对缺乏胰脂肪酶的新生儿和早产儿更有利。4、氨基酸人乳比牛奶含有更多的牛磺酸。

牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中发挥重要作用，可以维持细胞的稳定。5、无机盐母乳中的钙磷比例为2: 1，易于吸收。

对防治佝偻病有一定效果。牛奶中的钙磷比例为1: 2，不易吸收。

6、微量元素母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛奶中仅为42%。而且产后1-2天内的初乳中含有大量的锌，是血锌的4-7倍，能促进大脑神经系统的发育。

母乳中铁的吸收率为45%-75%，是各种食物中最好的。所以母乳的铁含量虽然不多，但是对宝宝来说已经足够了。

7、其他只要哺乳期的妈妈营养充足，母乳中含有足够的维生素。母乳含有足够的水分。

即使在炎热的夏天，只要母乳充足，妈妈也能满足宝宝的生理需求。母乳中含有抗感染活性白细胞、免疫抗体等免疫因子，尤其是初乳中含有大量免疫球蛋白。

这些免疫物质可以保护婴儿免受细菌感染，预防肺炎和其他疾病。