牛奶冰激淋的做法有哪些窍门（牛奶冰激淋的做法有哪些）

在炎热的夏天，大多数人都愿意喝冷饮，吃冰淇淋来降低夏天的热量。但是市面上的冰淇淋大多是巧克力和水果味的，对于爱喝牛奶的朋友来说是个不足。

那么如果有这样一个自制的牛奶冰淇淋摆在你面前，你会有什么感受呢？有兴趣的朋友一起学习自制牛奶冰淇淋。方法一。

蛋黄中加入白糖，用打蛋器打至白色。2.将牛奶放入锅中，用小火煮至沸腾后关火。

3.将煮好的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，不要不要倒得太快。4.将混合好的牛奶和蛋黄液再次倒回锅中，小火煮至微开，关火。

5.将牛奶和蛋液放入冰水中冷却，完全冷却后用保鲜膜包好，放入冷冻室。6.一个半小时后，从冰柜中取出，揭开保鲜膜，用勺子搅拌半冻溶液，搅拌均匀，继续冷冻。

7.取出后在后面每半小时搅拌一次，防止吃的时候冰渣太多。8.基本冷冻四五个小时后，就可以吃了！9.用勺子把球挖出来，装饰一下。

可以撒一些彩糖，红豆，或者自己喜欢的水果。葡萄干也可以。

接下来，你就可以尽情享受了！方法21白砂糖和蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，然后小火将糖完全融化，再加入牛奶加热均匀，不要煮沸，然后关火即可。将煮好的牛奶浆放入冷水盆中冷却备用。

2加入淡奶油和少许香草粉(不加香草粉，不加香草粉)。轻送3次的一半淡奶油与冷却后的奶浆充分混合，再与剩下的一半混合均匀。

过滤混合液，倒入冰淇淋机。搅拌半小时后，放入冰箱再次冷冻。

一小时后，再次搅拌。当冰淇淋完全凝固后，你就学会了自制牛奶冰淇淋。

是不是有些挤了一段时间奶的朋友已经不耐烦了？然后准备食材，马上行动。但是，夏天吃冰淇淋可以解暑，但是吃多了受凉，必然会影响脾胃。

所以，为了保护自己的胃，生活中要注意节制，学会爱自己才能更健康。