猪脚的营养价值及功效是什么呀（猪脚的营养价值及功效是什么?）

猪的脚，也就是猪猪蹄是我们日常饮食中的一种常见肉类。猪脚含有很高的营养价值，多种微量元素，以及高维生素和胶原蛋白。

定期食用猪脚可以有效的补充身体所需的营养物质，同时也可以达到强身健体的效果，对健康非常有好处。猪的营养价值是什么脚？营养猪猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

它富含胶原蛋白，含有胆固醇。猪猪蹄含有丰富的蛋白质，其中100g含有15.8g蛋白质，大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要成分，也是皮肤弹性和保水的关键。

吃猪猪蹄可以补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性和保水性，减缓衰老。2、猪猪蹄含有大量脂肪。

吃猪猪蹄能为身体提供大量能量，维持身体正常运转功能。同时也为很多需要有机溶剂的营养物质提供能量溶剂，促进其吸收，对补充营养也有很大帮助。

3、猪猪蹄含有大量的矿物质，尤其是钙和铁。猪猪蹄汤是溶解钙的最佳烹饪方法。

吃猪猪蹄汤可以为身体补充大量的钙和铁，对预防骨质疏松、增加骨峰、预防贫血有很大的作用。4、猪猪蹄含有大量的维生素，尤其是脂溶性维生素，其中维生素A和D的含量较高。

它们还含有维生素B和维生素C，是人体各种新陈代谢的必需成分。因此，猪猪蹄是很好的营养补充品。

功能猪蹄指的是猪的蹄和小腿，中国大部分地区都有饲养。含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

可防治皮肤干燥、起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老、促进儿童具有特殊意义的成长和发展。促进猪的生长猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用。

还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性的骨质疏松。2、猪骨骼强壮的猪蹄含有大量的矿物质，尤其是钙和铁。

猪猪蹄汤是溶解钙的最佳烹饪方法。吃猪猪蹄汤可以为身体补充大量的钙和铁，对预防骨质疏松、增加骨峰、预防贫血有很大的作用。

3、催乳中医认为，猪猪蹄有挤奶的作用，民间广泛使用。主要用于产后气血不足、乳汁不足的产妇。

4、改善冠心病猪猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进皮毛生长，对进行性肌营养不良症有前置治疗作用，对冠心病、脑血管疾病有改善作用，对消化道出血、脱水休克有一定疗效。