怎么做凉面好吃又简单又好吃（怎么做凉面好吃又简单）

山西凉皮是非常有名的食物。这类食物使用的主要配料是面粉面条、豆芽、食用油和花椒油。

我们只需要先把凉面焯一下，然后冷却。将黄瓜切丝，豆芽焯水后，我们将黄瓜切丝，豆芽等配料与凉面混合均匀即可食用。

如果你更喜欢吃冷面，不妨试试本文介绍的简单方法。怎么把凉面做的好吃又简单？食材：冷面、盐、豆芽、黄瓜、花椒油、葱、蒜水、鸡精、酱油、糖等步骤：1。

黄瓜洗净切丝。2.豆芽洗净，放入锅中焯一下。

3.豆芽焯一下，沥干水分。4.将洋葱切成段。

5.这是蒜末和凉开水。6.让让我们一起来学习冷面吧。

冷面，也叫冷面，也叫穿过水和冷洗在古代，起源于唐朝，指的是冷面。主料是面条和蔬菜，配料是辣椒油、盐、味精等。

但是各地冷面的做法不一样，所以做法和食材也不一样。世界上很多地方都有冷面，夏天流行，胃口不好。

其他好吃的冷面推荐鸡丝冷面：面条500g，嫩鸡肉200g，黄瓜250g盐3克，酱油15克，香醋10克，味精2克，香油15克，香菜5克，鸡汤适量，料酒少许。将鸡肉放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀，放入屉中蒸十分钟左右。

取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝；香菜洗净切成小块待用；将精盐、酱油、香醋、味精、香油、鸡汤放入小碗中，制成冷酱；将凉面放入碗中，加入黄瓜丝和鸡肉，撒上香菜，倒入混合好的凉拌酱，拌匀即可食用。

素食冷面：面条500克，菠菜或白菜300克，青椒(甜)3个，榨菜25克；葱10克，蒜1个，酱油10克，香醋5克，精盐3克，味精2克，香油15克，高汤适量。菠菜洗净，焯水，捞出，放入冷水中，切成长段；青椒切丝，焯水，榨菜和洋葱切段，大蒜剁成蒜泥备用；将酱油、香醋、精盐、味精、香油、高汤等调料放入碗中，混合成冷酱，倒入冷面中。

然后将菠菜、青椒丝、榨菜碎、葱花、蒜依次放在面条上，拌匀即可食用。凉面：素油250克，花椒10克，炸出香味，捞出花椒，得花椒油；将面条煮至熟透，捞出，放凉，用筷子搅拌，倒入花椒油，最好每碗面条2茶匙，不断搅拌至面条完全凉透；用大蒜、醋、胡椒、盐等拌面条。

香椿芽胡萝卜冷面：将大蒜打成蒜末，放入凉开水中，放入碗中；碗中加入芝麻酱，拌匀；将香椿芽切成粉末，放入碗中；胡萝卜、咸菜切块，放入碗中；黄瓜洗净，去皮，切成细条；将冷却的面条舀入碗中；加入以上准备好的材料。