山药蛋的功效 吃 法_山药蛋的吃法

山药蛋是山药的种子，形状很不规则，多为圆形，其使用价值和药用价值与山药基本相同，可提高人体消化功能，预防基础发生，如糖尿病等。并防止长期食用后衰老，但食用方法非常多样。

那么山药鸡蛋的吃法有哪些呢？一、山药蛋的吃法有哪些？咸山药蛋。山药蛋可以做成咸山药蛋，供人以后食用。

制作时，可以将它们清洗干净，放入锅中，加入适量的水和食用盐，加入少量的花椒和八角，一起煮。煮开后，锅里的山药蛋可以煮十几分钟。

这时候就可以取出来，捞出水，凉了直接吃。二、孜然山药鸡蛋。

做孜然山药鸡蛋时，需要准备山药鸡蛋200克，火腿一块，胡萝卜半根，葱花3克，花生油和食用盐5克，孜然4克，熟芝麻适量。将准备好的山药鸡蛋用清水洗净，放入锅中，加入清水再煮十分钟，然后取出沥干水分。

将所有准备好的胡萝卜、洋葱和火腿切成丁。炒锅烧热油，将山药蛋翻炒均匀，加入食用盐，然后在炒锅中翻炒胡萝卜丁，翻炒后加入孜然粉，最后加入火腿丁和韭菜末。

快速将所有食材翻炒均匀，最后取出装盘。撒上准备好的熟芝麻，直接食用。

山药蛋的吃法有哪些？山药鸡蛋煮粥。用山药蛋煮粥也是一种常见的吃法。

通常煮粥的时候，可以准备适量的大米和紫米，然后准备红枣、红豆、绿豆、薏米，用清水全部洗净，然后用清水洗净山药鸡蛋，和其他食材一起放入锅中，加入清水煮沸，然后用小火慢慢煮，做成粥，最后加入适量的糖调味，搅拌均匀即可。