虫草蒸鸡蛋的功效与作用是什么样的（虫草蒸鸡蛋的功效与作用是什么？）

人们常说的虫草是指非常珍贵的冬虫夏草。冬虫夏草种类繁多，仅中国就有数百种。

冬虫夏草非常珍贵，因为它的营养价值很高。比如含有虫草素、虫草酸等多种活性成分。

吃冬虫夏草可以改善人免疫功能和抗疲劳等。以后蒸鸡蛋的时候可以加冬虫夏草，好处多多。

冬虫夏草蒸鸡蛋的功效与作用：冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原。冬虫夏草是深埋在土壤中的蝙蝠蛾幼虫。

冬虫夏草在被冬虫夏草入侵后，不断吸收蝙蝠蛾幼虫体内的营养物质，导致幼虫布满菌丝而死亡。明年春末夏初，蝙蝠蛾幼虫的头上会长出一棵草，从地下冒出来。

这就形成了通常的冬虫夏草。冬虫夏草虽然兼具虫形和草形，但它既不是虫也不是草，属于菌藻类。

冬虫夏草药用价值高，疗效好，被国内外视为珍品。艾草蒸鸡蛋汤的做法：1。

将2个鸡蛋打散，艾草洗净。2.鸡蛋加温水，记得加温水，不要加冷水。

如果可以不要掌握水量，像这样敲蛋尖，把蛋倒掉。以鸡蛋壳为量具，嫩吃：鸡蛋和水的比例是1: 2，也就是一个鸡蛋两个鸡蛋壳的水进去。

如果吃的比较老或者想让蛋羹更结实，只要加一个鸡蛋和一个半蛋壳的水就可以了。3.你要用滤网过滤两次，去掉蛋筋和泡沫。

忘记走这一步了。然后用保鲜膜盖住，防止蒸汽水掉进蛋羹里。

4.用牙签在保鲜膜上打几个洞透气。放入冷水蒸锅，盖上锅盖，看到蒸汽冒出来，改中小火十分钟。

5.10分钟后，打开薄膜，待表面的蛋液还没有完全凝固，就变成了虫花，再蒸3分钟。6.与蒸鱼酱和芝麻油混合均匀，作为一种浸剂。

7.从锅里淋上汁液，用葱花装饰。