帮助您去除食物中多余油脂的5个基本技巧

尽管油为许多食物提供了丰富的口感和无可挑剔的味道，但食用滴着油的食物并不总是最好的选择。为了避免这种情况，我们整理了一些技巧来帮助您去除食物中多余的油。

在烹饪时，经常会添加一些超出所需的成分，例如盐、马沙拉等。美食中非常重要的成分之一是油，而油也恰好是一种经常使用超过所需的成分。但是，尽管味道多么美味和丰富，考虑到它对健康的影响，这么多的油真的值得吗?添加过多的油会增加膳食的总热量含量，从而导致体重增加和其他健康问题。

虽然如果您最终添加更多的油，建议首先少用油，但我们在本文中为您提供了最佳提示，可帮助您调整和消除膳食中多余的油。

吸水纸巾

这种简单而有效的方法是世界各地许多家庭的常见做法。如果你做一些快速的炸薯条、瓦达或薯条来抑制这些渴望，这是可以理解的。但煎完后，只需将油炸食品放在吸水纸巾上即可帮助吸收食物表面的油。不仅如此，您还可以将其用于蔬菜。

切换到烘焙

这是减少饮食中油脂消耗的最有效方法之一。只需开始采用更多的烘焙食谱来代替煎炸，因为烘焙所需的油非常有限，并且被认为是一种更健康的烹饪技术。例如，您可以制作烤鸡而不是炸鸡块或炸鸡块。

使用不粘炊具

减少石油消耗的另一个重要事项是将旧锅换成不粘炊具。这仅仅是因为食物不会粘在不粘炊具上，因此您需要的油较少，并且不需要过多的油脂。

用勺子捞出来

很多时候你看到咖喱上面浮着一层油，就会让你怀疑是否应该吃它，不管咖喱看起来有多美味。要去除多余的油，只需使用勺子并将其压在盘子上即可。这将有助于油聚集在勺子中，这样您就可以消除油并以无负罪感的方式享用您最喜欢的咖喱。

用水或肉汤炒

传统上，蔬菜是用少许油炒的，这样可以给干蔬菜带来一些风味和光滑度。即使这种情况下的油没有过量使用，如果您愿意，您仍然可以将其消除。

用水或肉汤代替油来炒蔬菜。水可能不会增加任何额外的味道，但如果你使用肉汤，它会给蔬菜和蛋白质带来咸味，而不会像油那样增加卡路里。