怎样做粉饺_饺子粉的做法

很多朋友不知道饺子粉是什么。普通人听到这个名字，会简单的认为饺子粉是用来做面粉的，是饺子的原料。

但实际上，饺子粉就是我们常说的高筋面粉，它不仅可以用来做饺子，还可以用来做面包和其他不同的蛋糕。那么饺子粉的做法是怎样的呢？其实用饺子粉包裹的饺子弹性很好，而且很耐煮，不容易破皮，煮的时候馅料也不会溢出来。

所以饺子粉比其他面粉有更好的优势。下面介绍饺子粉的制作方法。

饺子粉芹菜饺子的做法食材：饺子粉500g，芹菜250g，猪肉250g，香菇20朵，虾皮200g辅料：盐、水、味精、陈醋、蒜。1.不要一下子加太多水，边做面边适当加水，活20分钟。

2.芹菜洗净切碎。3.香菇和虾米要先泡好切碎。

4.剁碎猪肉。5.将所有材料一起捞出，用盐和味精调味。

6.将活面切成块，压成原型，再擀饺子皮。7.可以根据自己喜欢的尺寸随意打包。

8.煮饺子的习惯是在放饺子之前先在开水里放点油，这样饺子就不会粘在一起，分三次加水(就是水开了再加水)，最后等水开了再出锅。香蕉牛奶面包配料：牛奶120ml、奶粉50g、饺子粉350g、干酵母4-5g、黄油50g、鸡蛋1个、香蕉1/3根；辅料：盐4g，糖50g，蛋黄1个，蜂蜜1勺。

第一步。加入所有主料，注意加入饺子粉后再加入酵母。

酵母一开始不能和糖混合，否则会影响发酵。2.把烤面包机转到甜面包程序，开始和面。

3.用或工具刮掉粘在几个角上的面粉，让面包机在自动和面时搅拌均匀。4.自动和面程序结束，进入发酵程序。

5.拿起面团，取出搅拌片后放入面团中继续发酵。6.大约一个半小时后，面团的大小是原来的两倍。

7.进入烘焙过程。烘烤25分钟左右时，将蜂蜜、色拉油和生蛋黄混合在一个碗里，用小刷子在面包表面涂上第一层，10分钟后再涂一遍。

8.结束前10分钟关掉电源，不要开盖，让余温继续烤一会儿。然后打开盖子取出面包，冷却一会儿，切片。

关于饺子面粉的做法，首先要注意面粉和水的比例，一般来说比例是2:1。其次要注意和面的时间，最好在20分钟以内，馅料全部泡好，洗干净，切碎。

最后，包饺子的时候也要注意在沸腾的锅里放点油，这样才能吃到好吃又营养的饺子。