万万没想到豆腐可以这么好吃,味香多汁比麻婆豆腐还下饭

大家好，欢迎来到价位美食。今天我们用豆腐来做好吃的。

首先准备一块豆腐，清洗干净后切成方形的厚片，切好后放一旁备用。小葱一根，将葱叶切成葱花，生姜一块儿压碎后切成姜末，大蒜两瓣切成蒜末。

准备两根小米椒，切成小米椒圈儿，切好后，和姜蒜末放一起备用。锅中倒入油，油热后将豆腐放入锅中用小火慢煎，煎的时候不时的晃动一下锅子，使豆腐底部受热均匀，煎至一面金黄。

往后翻面煎另一面，煎的时候火不要太大，煎至微黄即可。这样做出来的豆腐，吃起来口感不会发现这两面金黄后盛出，放一旁备用。

接下来我们调个料汁，碗中倒入3勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、少许白糖、一勺淀粉，搅拌均匀备用。锅中倒入葱姜末儿和小米椒，用小火炒香，炒出香味后，倒入煎好的豆腐，略微翻炒一下，整理平，然后倒入半碗清水，用。

大火烧开，再倒入调好的料汁，用铲子翻炒一下，收至汤汁浓稠后即可出锅装盘。最后撒点葱花点缀一下，一道美味又下饭的家常豆腐就做好了。

好了，今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友请一下，，可以看到更多的美食文章。