均衡饮食被认为是最重要的

均衡饮食被认为是最重要的。但您是否知道吃正确的食物组合与吃营养丰富的饮食一样重要?向下滚动，了解营养师 Lovneet Batra 的一些正确的食物组合。

拥有健康的身体是每个人都想要的。不，健康的身体不仅仅是达到合适的体重，而是指身体、精神和情感的健康状态，在这种状态下，个人的身体系统和功能以最佳状态运作，充满活力和平衡感。它意味着一个人没有疾病、疾病和身体不适。一个健康的人具有情绪稳定性、情绪弹性以及在各种生活情境下保持情绪平衡的能力。

包含必需营养素的均衡饮食是拥有健康和健美身体的最简单方法之一。你知道吗?不仅仅是饮食，正确的食物组合也起着至关重要的作用。当与特定的食物组合一起食用时，某些营养素会更好地被吸收。正确的食物组合有助于调节血糖水平，也有助于体重管理。适当的食物组合也可以支持良好的消化健康。你不知道这一点，是吗?

有些食物一起食用可以发挥最佳效果。在与 Slurrp 的独家对话中，营养学家 Lovneet Batra分享了她对一些适合健康身体的食物组合的看法。

正确的食物组合

维生素 C 以及植物性铁和维生素 C

如果一些研究可信的话，植物铁与维生素 C 结合有助于最佳吸收。由于维生素 C 有助于更好地吸收铁，因此这种组合被认为是合适的。营养学家 Lovneet Batra 在接受 Slurrp 采访时表示，维生素 C(抗坏血酸)通过在酸性 pH 值下与三价铁形成螯合物(可在小肠的碱性 pH 值下溶解)来增加植物性铁的吸收，从而增加吸收。

蔬菜和健康脂肪

据营养学家 Lovneet Batra 介绍，蔬菜是维生素 A、E 和 K 的重要来源，这些维生素都是脂溶性的。当然，蔬菜脂肪含量低，因此搭配有助于脂溶性维生素的吸收。它还有助于提高纤维的消化率。它还可以增加蔬菜中番茄红素等抗氧化剂的吸收。因此，蔬菜搭配营养丰富的冷榨橄榄油或坚果可以起到很好的效果。

优质脂肪和维生素 K

维生素 K 是骨骼健康和血液凝固的重要组成部分。营养师 Lovneet Batra 表示，维生素 K 是一种脂溶性维生素，因此应与优质脂肪搭配使用，以便更好地吸收。因此，每当您享用绿叶蔬菜沙拉时，都必须搭配富含健康脂肪的核桃、杏仁、花生、腰果或橄榄油。

大米和木豆

大米和木豆是许多印度家庭的主食。许多人认为这样的素食食品不含任何必需营养素，但事实并非如此。豆类赖氨酸含量高，半胱氨酸和蛋氨酸含量低，而大米则由半胱氨酸和蛋氨酸(含硫氨基酸)组成。根据营养师 Lovneet Batra 的说法，大米和木豆是完全蛋白质。她说，单独的木豆和大米并不含有所有必需氨基酸，它们是相辅相成的。

大豆和西红柿

根据研究，大豆和西红柿是前列腺癌患者的理想组合。这是因为番茄中的抗氧化化学物质番茄红素和大豆中的异黄酮之间存在相互作用。据营养学家 Lovneet Batra 介绍，这种组合可以增强异黄酮的吸收，因此是有益的。