什么是檫，它安全吗？

直到上周，我对檫的了解开始和结束于一个不太可能的地方：绿日专辑。 1994 年的“Dookie”的第九首曲目“Sassafras Roots”没有提供标题的解释，也没有提供歌词的真实背景，读起来像是一首自我厌恶的情歌。 这是我在接下来的两年半里听到的唯一提到这个词的词之一，所以我把这个词写成了一个不起眼的药物参考，然后开始了我热爱流行朋克的生活。

事实证明 我是对的，而且有点完全不知情，多亏了互联网，我正试图纠正各种话题。 黄樟在一些麻醉品的配方中发挥了作用，但它本身并不是那种你可能会怀疑摇滚乐队写歌的街头。 黄樟的历史实际上比许多人想象的要复杂得多，它的炎热过去可能是使它成为如此伟大的创意缪斯的部分原因。

“Sassafras albidum 是一种落叶乔木，原产于 ，最常见于东部和东南部地区，”Gardening Know How.

网站的高级编辑 Nikki Tilley 说，“它以其药用和香料而闻名，尤其是用于根汁啤酒，其历史可追溯到 1500 年代 ，但据推测早在此之前就已被使用。”

这些树会结出深蓝色或黑色的果实，鸟类和小动物都喜欢，它们在春天开花，有时被称为“唯一的本土香料”。 在 17 世纪初，欧洲定居者从北美印第安人那里发现了这种植物的潜力，他们一直将其用于各种药用目的。 根据论文，“檫及其在早期的作用，1562-1662”，作者 B.W. Higinbotham 宣称，檫“可能与早期历史的形成比任何其他植物都有更多的关系”，作者 Lesley Bremness 写道，“檫也许是第一个出口到欧洲的美洲原住民药草。”

食品和食品中的檫 医学

据报道，切罗基部落的成员煮黄樟叶制成茶，旨在净化血液并治疗各种疾病，包括皮肤病、关节炎症和发烧。 这种植物也被磨成糊状（称为膏药）来治疗伤口和疮，根皮被用来治疗消化问题。 “叶子通常用于治疗药膏和茶制剂或作为食品调味剂，而根皮是其药用特性的主要来源，”蒂利说。 “根汁啤酒也来自树的根。”

没错：当根汁啤酒在 19 世纪中叶上市时，配方中加入了黄樟和另一种称为菝葜的植物，以及甘草根、薄荷、肉豆蔻等。 包含这些成分实际上是基于便利性和可用性。 殖民者用当地种植的草本植物、根和树皮制成了一系列酒精和非酒精饮料。

檫树的阴暗面

但是到 20 世纪中叶，当监管机构意识到一种成分在 特别是在未改变的状态下可能弊大于利。 “不幸的是，黄樟有一个更黑暗的一面，叫做黄樟素，一种在植物精油中发现的有毒化合物，”蒂利说。 “由于 [黄樟素] 的潜在致癌特性，FDA 在 1960 年代禁止使用它。”

尽管黄樟素因其潜在的毒性而被禁止，但一些植物专家表示，一旦在商业饮料中发现少量，实际上造成的危害风险很小 < i>并且它很容易消除，而无需将黄樟完全排除在外。 “黄樟作为一种饮料具有很好的味道，没有理由去除黄樟素，”作者和野生植物专家塞缪尔塞耶尔说。 “黄樟素的含量非常少，大部分或全部通过煮沸消除。” 就塞耶而言，Steven Foster 和 James A. Duke 在“Peterson Field Guide to Medicinal Plants and Herbs”中争辩说，“12 盎司罐装老式根汁啤酒中这种物质的含量不像酒精那样致癌。 （乙醇）在一罐啤酒中。”

尽管如此，如今很难找到含有黄樟的根汁啤酒（尽管谷歌为自制食谱提供了大量结果），事实证明，黄樟素实际上在厨房外的名声更加险恶。 “黄樟素和黄樟油已被用于制造精神活性药物，如 MDMA，也称为摇头丸，在是一种非法的 A 类物质，可增强精神和情感刺激，”蒂利说。 “黄樟素现在是从使用黄樟的产品中提取的，比如根汁啤酒，以消除与这种化合物相关的任何可能的问题。”

话虽如此，黄樟本身并不是一种糟糕的植物，尽管它的健康关联性较差。 您仍然可以在许多健康食品商店购买干燥或粉末形式的黄樟根皮（不包括黄樟素），它是秋葵中流行的增稠剂，是茶的泥土添加剂，偶尔也可用于炖菜和调味汁的增味剂。 由于 Green Day，仍然值得留下流行朋克的抒情遗产。

在“Foxfire 4：小提琴制作、春屋、马匹交易、檫茶、浆果桶中了解有关檫的更多信息 , 园艺”，艾略特·威金顿（Eliot Wigginton）。 HowStuffWorks 根据我们认为您会喜欢的书籍挑选相关的书名。 如果您选择购买，我们将获得部分销售额。

现在很有趣

檫在 1600 年代中期成为如此热门的商品，它是对欧洲的第二大出口产品（烟草是第一）。

最初发布时间：2019898

檫木FAQ

为什么檫木被禁？ 黄樟在植物精油中发现了一种有毒化合物。 由于黄樟素的潜在致癌特性，FDA 在 1960 年代禁止使用它。 黄樟真的有毒吗？ 尽管黄樟素因其潜在的毒性而被禁止使用，但一些植物专家表示，曾经在商业饮料中发现的少量实际上会造成很小的危害风险，而且在不完全将黄樟素排除在外的情况下，它很容易消除。 你能买到黄樟浆果吗？ 您仍然可以在许多保健食品商店购买干燥或粉末形式的黄樟根皮（减去黄樟素）。 檫木是做什么用的？ 它以其药用和香料而闻名，尤其是用于根汁啤酒，其历史可追溯到 1500 年代，但据推测早在此之前就已被使用。 什么是黄樟？ 黄樟是一种原产于的落叶乔木，最常见于东部和东南部地区