干一月是二月狂欢的食谱吗？

这是新的一年。 这意味着数百万人正在戒酒，希望“干燥的一月”将成为他们开始新的十年所需要的节后排毒。

鉴于美国人在假期期间的饮酒量平均翻倍，排毒的需求不足为奇。 根据 Morning Recovery 的一项研究，每周 4 杯到 8 杯，该公司销售补充剂以帮助人们在饮酒后恢复。

COVID-19 大流行可能会使这些数字更高。 2021 年 4 月发表在《预防医学》杂志上的一项研究发现，自大流行开始以来，5,850 名受访者的饮酒量增加了 29%。 此外，尼尔森报告称，与一年前相比，截至 2020 年 3 月 21 日当周，全国酒类销售额增长了 54%； 与 2019 年相比，在线酒类销售额增长了 262%。但是，2021 年的销售额低于 2020 年前所未有的水平，并转向大流行前的数字。

尽管如此，美国人的饮酒量越来越大，这种饮酒量的增加甚至可能促使人们尝试干一月。 但是，当酒柜上的锁在 2 月 1 日脱落时会发生什么？

许多营养学家建议节制饮食而不是剧烈饮食，但加酒后，冷火鸡实际上可以起作用。 苏塞克斯大学的研究发现，干燥的 1 月很少会导致潮湿的 2 月。 事实上，2018 年研究的参与者最终在 2 月份喝得更少了——在今年剩下的时间里。

由苏塞克斯心理学家理查德德维瑟博士领导的大学研究研究了 800 多名“干”的 1 月份参与者，以分析他们的饮酒情况 排毒后的模式。 结果可能会说服一月份的怀疑论者。 平均而言，1 月份戒毒者每周饮酒 4.3 次至 3.3 次，饮酒时饮酒量减少（8.6 单位降至 7.1 单位），饮酒频率从每月 3.4 次降至 2.1 次。 即使是那些在干燥的一月尝试中滑倒的人仍然报告说随着时间的推移饮酒量减少了。

根据英国酒精变化，一个提高人们对酒精危害的认识的非营利性智囊团，这种转变发生是因为干燥的一月参与者意识到他们实际上并不需要酒精 他们的生活。

“这种认识是一件很强大的事情，”英国慈善机构在一篇博文中写道。 “这意味着在今年剩下的时间里，喝一杯是一种选择——而不是默认。” 干燥的一月几乎变成了训练期； 参与者学习如何在不喝酒的情况下适应社交场合，以及如何在说“是”时拒绝喝酒要容易得多。

作为一个总是把干燥的一月视为另一种时尚的人，我对这些结果感到震惊 . 大众在 Facebook 上发布关于他们排毒的信息真的是为了什么吗？ 31天不喝酒真的能改变终生的习惯吗？ 我与至少十几个干燥的一月参与者进行了交谈。 答案是肯定的。

以俄亥俄州居民梅根·卢赫辛格为例，她曾是一名休闲饮酒者，过去常常在 1 月份不喝酒。 她说，在 2019 年干燥的 1 月之后，她感觉神清气爽，以至于她最终完全戒掉了酒精。

“在永远戒掉它之后，我一点也不想念它，”Luchsinger 通过电子邮件说。 “我想说[戒酒]一个月实际上比永远戒酒更难，因为一旦二月到来，我就想，'哦，现在我可以在晚餐时再喝一杯酒了！' 2 月份我并没有过度放纵​​，但这更像是一个倒计时。”

对于俄亥俄州运动爱好者 Chris Roderer 来说，干燥的 1 月份是一个在假期狂欢后重新平衡和变得更健康的机会。 经历了多次干燥的一月，Roderer 不仅意识到他不需要酒精——没有酒精他也感觉好多了。

“当你干了一段时间后，你会更加意识到即使是两杯酒也会影响你 第二天，”他通过电子邮件说。 “我从来没有想要暴饮暴食。我认为它可以让你大开眼界，让你在没有酒精的情况下感觉好多了。”

Roderer 的健康改善并不是一月份的安慰剂效应。 在一年中少喝酒可以为人体带来奇迹，首先是两个最重要的变化：更好的睡眠和更集中的注意力。

2015 年《酒精中毒：临床与实验研究》杂志上的一项研究似乎支持了这一点 . 它发现酒精“可能会产生唤醒影响，这可能会与增加的 delta 活动对睡眠维持的影响相竞争……这可能对睡前饮酒对睡眠和随之而来的白天功能的影响产生负面影响。”

其他几项研究表明 饮酒过多会导致对糖的渴望，暴饮暴食和皮肤干燥。 苏塞克斯大学发现，大多数干燥的 1 月参与者精力充沛，体重减轻，睡眠质量更好，注意力也更集中。

所以，放弃饮料，干掉。 你似乎不太可能在二月份狂欢。 事实上，你甚至可能在今年剩下的时间里喝得更少。

今年冬天干燥的一月可能会改善你的健康，但在对抗感冒方面，红酒也有帮助。 根据美国流行病学杂志的一项研究，适量饮用红酒可以降低 60% 的感冒风险。

最初发布时间：2020