嘉黛香槟全系列产品斩获金牌

三枚金牌分别授予了风格迥异的嘉德香槟 (Gardet) 特酿，充分体现了该酒的指导原则，即“成熟与新鲜的结合”。

在香槟大师赛上赢得金牌是一项了不起的成就。毕竟，在一个竞争极其激烈的类别中，葡萄酒是由专家和葡萄酒大师盲评的。赢得三枚金牌是了不起的。像 Gardet 香槟这样从三个截然不同的系列中赢得三枚金牌，确实非常罕见。

每位金牌得主都来自具有特定特征的系列。Brut Réserve Premier Cru 来自 Tradition 系列。这些香槟至少陈酿三年(在本例中至少陈酿六年)，是品尝该酒庄葡萄酒的入门之选。酒庄提供多种风格，无论是价格还是传统风格，都十分实惠。

第二款金牌得主来自 Extra Brut 系列，该系列以在耐心和新鲜度之间取得平衡而著称。这些葡萄酒的剂量较低，但瓶陈时间较长，以达到这种平衡。这款获奖葡萄酒是 Extra Brut Millésime 2015，其目的是提供比 Prestige 系列葡萄酒稍年轻的葡萄酒(在瓶中陈酿八年)，可以立即享用或进一步陈酿。

第三款金牌得主来自 Prestige 系列。这些葡萄酒是该酒庄陈年时间最长的葡萄酒，表明了该酒庄对其葡萄酒陈年潜力的信心。获得金牌的 Prestige Charles Gardet 2008 年份酒在酒糟中陈酿了 15 年，是香槟区最后一批从这个备受推崇的年份中装瓶的葡萄酒之一。

统一的酿酒方法

因此，在生产过程中，这三款葡萄酒有着显著的差异。但它们都遵循着酒庄酿酒的核心方法：“成熟与新鲜的结合”。

对于每款香槟，这意味着要确保这两个元素都不会被忽视。例如，对于 Brut Réserve Premier Cru 来说，25% 的混合酒来自陈酿的珍藏葡萄酒，这些葡萄酒在橡木桶中陈酿，为香槟增添了温和的氧化复杂性。这是 Tradition 系列的共同点，其中的珍藏葡萄酒可以陈酿超过三年。

另一方面，Prestige Charles Gardet 2008 必须找到方法，在瓶中陈酿十多年后仍能保持新鲜度。为了实现这一点，葡萄酒最初在不锈钢容器中发酵，避免发生苹果酸乳酸转化，从而保留更多新鲜的苹果酸。

传统与创新的平衡

成熟与清新之间的平衡也是 Champagne Gardet 公司的恰当比喻。该公司由 Charles Gardet 于 1895 年创立，拥有超过一个世纪的经验，其总部位于一级葡萄园 Chigny-les-Roses，历史悠久，环境优美。

然而，在 2007 年 Prieux 家族接管管理后，酒庄最近也焕发了活力。Prieux 家族是此次收购的不二人选：他们几代人以前都住在香槟地区，后来在植物栽培和花园中心业务方面取得了成功。因此，重振香槟酒庄是将其传统与对园艺的热情结合起来的理想机会。

自 2007 年以来，该家族已开展了许多新开发项目。Gardet 香槟酒庄现已拥有首款有机混合酒，并在食品安全和最大程度减少环境影响方面已达到国际标准。该家族还率先在国际数字领域占有一席之地，开展了众多知名合作，并开放了酒庄的葡萄酒旅游。

该公司甚至结合了双重利益，培育出了一种新的玫瑰品种。这种优雅、色调柔和的品种名为 La Perla de Gardet，向家族的过去和 Chigny-les-Roses 村致敬。它现在已成为该品牌品牌的核心元素。

在不到二十年的时间里，Prieux 家族的影响力令人印象深刻且始终如一。正如三位金牌得主(均来自那个时期)所表明的那样，该家族将创新与高品质的酿酒工艺相结合。Gardet 香槟在如此多样化的葡萄酒中均获得金牌，充分证明了其持续的品质。