AngloThai找到永久餐厅地址

在开设了一系列快闪餐厅后，AngloThai 的创始人宣布，他们将于今年秋天搬进实体店。

2018 年，夫妻团队 John 和 Desiree Chantarasak 推出了 AngloThai 的理念，将英国食材与泰国美食相结合，在过去的几年里，它已发展成为伦敦最热门的快闪餐厅之一。

2021 年，这对夫妇宣布了开一家餐馆的愿望，而现在三年后，这个梦想即将变成现实。

在餐饮集团 MJMK 的支持下，AngloThai 将于秋季迁至马里波恩西摩广场 (Seymour Place) 的永久店址。

该餐厅设有 50 个座位，内部装饰由泰裔美国设计师梅·雷丁 (May Redding) 完成。

拥有泰国血统的约翰将负责厨房工作。单点菜肴旨在供大家分享，此外还将提供每日更换的主厨精选菜单。

鉴于该餐厅注重推广英国食材，卡林福德牡蛎和英国种植的辣椒，以及在多塞特郡 Desiree 家的农场饲养的黑脸赫布里底羊。

酒单也将由 Desiree 精心策划，重点关注采用生物动力葡萄栽培的欧洲生产商。

“经过近四年的寻找，我们终于找到了一个让我们感觉像家的地方，我们非常高兴能够开设 AngloThai 餐厅，”约翰告诉《标准晚报》。“在这段时间里，我们不仅作为人成长起来，而且 AngloThai 已经发展成为一个餐厅概念，我们很自豪能够与我们居住和热爱的城市分享。”