香菇肉片的做法是什么样的_香菇肉片的做法是什么

相信很多人都吃过这道蘑菇肉片。一般都是妈妈爱做的家常菜。

很多人会觉得很好吃。不会做的人会想说，这蘑菇肉片的做法是什么？我很想学学怎么做，那我给你介绍一下这种蘑菇肉片的做法吧。

希望你看完能学会。香菇肉片是一道简单的家常菜。

我相信每个人都会成功的。蘑菇有很好的抗癌作用。

希望大家多吃点。材料：香菇200克，猪肉100克。

配料：葱、姜、酱油、料酒、植物油、盐、味精。厨具：锅、盘等。

将猪肉洗净，切成薄片，用适量酱油和料酒腌制。2、香菇去蒂(即根)，洗净，切成条状备用；姜蒜去皮后洗净切片。

3、炒锅清洗干净后，在炒锅热油中加入植物油，加热，放入肉片，翻炒变色，收起来备用。4、炒锅留底油，将香菇放入炒锅，加盐、酱油和少许水，炖一会儿。

蘑菇熟了，放入肉片翻炒均匀，加盐、味精、酱油等调料翻炒均匀。5、最后加入少量葱花，翻炒均匀，然后起锅装盘。

香菇又叫香蕈、香菇，是一种长在木头上的菌类。它在中国已经吃了4000多年了。

蘑菇味美、香、营养丰富，被誉为“植物皇后”。在日本，人们认为蘑菇和银耳都是防老长寿的“灵丹妙药”。

香菇不仅具有独特的香味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病有效。

能明显加强机体的抗癌作用，所以人们称蘑菇为“抗癌新兵”。香菇还可以抵抗感冒病毒，因为香菇中含有干扰素的诱导剂，可以诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白的合成，使其无法繁殖，从而使人体产生免疫力。

看了上面文章的介绍，你知道这种蘑菇片是怎么做的吗？很多时候我们吃这道菜的时候会觉得这道菜很难做。其实这样介绍之后，很多人会觉得这种蘑菇片的制作方法其实很简单，平时在家就很容易完成。

希望大家都能学会，天天好胃口。